Род грибов семейства свинушковых. Этот год в некоторых районах выдался засушливым и собрать таких грибов не удалось. Очень жаль, ведь мы каждый год собираем свинушки, жареные с картошкой со сметаной, соленые с лучком, просто объедение. А тут вдруг я узнаю, что они ядовитые, как же так, давайте разберемся:
У нас как всегда наука на первом месте, собирали грибы десятилетиями и тут какой то мин экологии призывает не собирать данные грибы. По их словам данные грибы очень токсичны, они способны копить в себя яды и токсины. И такое заявление правда повлияло на многих, но я как собирал такие грибы так и буду собирать.
Есть противоположные ученые и трактуют такое заявление следующим образом: данное заявление проплачено и торговые киты делают это специально что бы люди перестали питаться дарами леса и стали покупать "безопасные "в кавычках" продукты" в супермаркетах.
Не зря я говорю, раньше были люди мудрые, а сейчас умные. Каждый день по телевизору и в интернете все новая и новая информация. Все специалисты кажется уже запутались и точный ответ дать не могут по сей день.
Свое название, свинушки получили из за темных, напоминающих грязь пятен, которые появляются при прикосновении к ним.
Свинушки растут в смешанных лесах, в березовых и край лесов в траве. Так же говорят что свинушки могут заменить даже мясо, это говорят в простонародье.
Свинушки вырастают обычно от 10 - 30 см, но встречаются и большие виды.
Варить эти грибы нужно правильно, но это очень просто. В настоящее время известно более 10 видов таких грибов, считается что не все виды ядовиты, но все содержат тяжелые металлы и токсины.
Мелкие свинушки весьма крепкие и лучше подходят для соления, соленые грибы зимой очень вкусные и никакие заявления не убедят людей отказаться от таких грибов. Я никого не убеждаю в безопасности таких грибов и да есть такие люди у кого не переносимость к любым грибам. Это выбор каждого и кстати на разные грибы разная реакция.
Трудно было представить раньше застолье без грибов, испокон веков наши предки передавали нам старинные рецепты. Много лет прошло и не чего нового не придумали, старые рецепты всегда лучше.
Прогулка по лесу с корзинкой или ведерком очень полезна, свежий воздух, пение птиц и хорошее настроение. Ведь это самое дорогое что нам дарит природа! Чаще гуляйте по лесу и вы всегда будете здоровы!
Спасибо что дочитали мою статью до конца, буду благодарен за лайк и подписку! Всем мира и добра!
Читайте так же:
Молния, не изведанная по сей день сила небес
Лада Нива, держитесь за стул штормит не по детски
Техника безопасности придумана не для них, фото курьезов в деле
