Гнезда из индейки с яйцом и сыром

Если вам надоели классические котлеты, предлагаю заменить их «гнездами» с перепелиными яйцами и сыром. А еще это блюдо очень понравится вашим деткам.

Ингредиенты:

Фарш из индейки - 500 гр

Лук - 1 шт.

Перепелиные яйца - 6 шт.

Сыр - 50 гр

Растительное масло - ½ ч.л.

Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Лук очищаем и мелко нарезаем, соединяем с фаршем и специями.

Небольшой противень или форму застилаем фольгой и смазываем растительным маслом.

Формируем тефтели из фарша, выкладываем на фольгу и делаем углубления в «гнезде».

Совет: чтобы при формировании тефтелей фарш не прилипал к рукам, намочите их в холодной воде.

Пустые гнезда отправляем в духовку (180 ⁰С) на 15 минут. На терке натираем твердый сыр. Достаем «гнезда» из духовки, посыпаем сыром и вбиваем перепелиные яйца.

Отправляем в духовку еще на 15 минут.

Приятного аппетита!

Подаем вот такие гнездышки с любым гарниром, предварительно украсив зеленью.

Понравился рецепт - подписывайтесь, ставьте лайк, все самое интересное еще впереди!