Разведение клубники
Разведение клубники - началось ещё в 15 веке в Западной Европе. Наиболее часто потребляемым видом клубники в современное время является клубника садовая - вид, полученный в результате гибридизации двух других видов, с научным названием Fragaria × ananassa, но есть много видов клубники, некоторые из которых выращиваются в той или иной степени. Вид клубники подразделяется на несколько различных генетических типов в зависимости от количества хромосом. Производители клубники применяют многие методы селекции, начиная с традиционной селекции растений, а затем переходя к молекулярной селекции и генной инженерии в 20 веке.
Раннее размножение
В Европе было три основных вида клубники. Это фрагариа ведка, F. viridis и F. moschata. К моменту появления американских растений, наиболее распространенными из них были F. vesca.
Фрагария-Вёкса
Вид, имеющий как красную, так и синюю разновидности[цитата необходима]. Он также известен как "земляника лесная". Особый интерес представляет F. sylvestris var. semperflorens, разновидность F vesca. F. sylvestris var. semperflorens необычен, так как он вечно плодоносит, то есть постоянно цветёт и плодоносит до тех пор, пока осенью для него не станет слишком много морозов
виридис Фрагарии
Этот вид также известен как "зеленая клубника". Его истоки находятся в Альпах. Уникальной особенностью этого растения является то, что оно двуцветное,что означает, что оно будет цвести и плодоносить дважды в год.
Фрагариа мосхата
Также известен в Англии как "клубника с мускусным ароматом" или "Hautboy". Этот вид был известен тем, что имел большие фрукты со слегка мускусным ароматом.
Американская селекция до европейского контакта
фрагарийский хилоэнс
Его выращивали мапучи до 1714 года. Современные сорта до сих пор производятся в местном масштабе в Чили и Аргентине.
Франция
Истоки современной крупноплодной клубники можно найти во Франции. В 1714 г. французский шпион привез из Южной Америки во Францию сорт Fragaria chiloensis - растение, производящее крупные плоды, особенно хорошие для употребления в пищу. После прибытия во Францию этот сорт был выведен вместе с Fragaria virginiana - обильным растением из Северной Америки. Продуктом этого скрещивания является вид Fragaria × ananassa.
Антуан Николас Дюшен
Антуан Николя Дюшесн играет важную роль в развитии клубники как во Франции, так и во всем мире. Он обнаружил, что клубника может быть как бисексуальной, так и однополой. Он также проводил эксперименты, скрещивая F. moschata и F. chiloensis.Полученные большие плоды сделали Дюшесну в пользу короля Людовика XV и позволили ему продолжить изучение и создать свою классификацию из десяти "рас" клубники.
Англия
В то время как Франция многое сделала для создания современной крупной фруктовой клубники, они не были одиноки в своем развитии этого растения. Наиболее часто употребляемой клубникой была Fragaria virginiana или "алая клубника". Она широко использовалась из-за английских владений в Северной Америке, генетического дома F. virginiana. Английская работа с селекцией была сосредоточена на выведении F. virginiana на новые сорта и скрещивании с F. chiloensis Причиной этого было то, что F. chiloensis имеет большой размер ягод и приятный вкус, но плохую переносимость к климату Англии. Английское разведение ранних скрещиваний F. virginiana x F. chiloensis можно исследовать, взглянув на двух наиболее успешных селекционеров Англии: Эндрю Найт и Майкл Кинс.
Эндрю Найт
До того, как стать одним из членов-основателей Королевского садоводческого общества в 1804 году, Томас Эндрю Найт, как правило, отказывался читать какую-либо работу, касающуюся его исследовательских интересов, или публиковать какие-либо из своих собственных находок. Однако, в конце концов, он стал частью академического сообщества, и Англия извлекла из этого огромную выгоду. Его работы в основном были посвящены различным видам F. virginiana x F. chiloensis растений. В то время как он разработал многие успешные сорта в своем селекционном эксперименте 1817 г., он ошибался, полагая, что все межплодные крупные плодовые клубники являются одним и тем же видом
Майкл Кинз
Майкл Кинс был гораздо менее методичен, чем Найт. Он разработал чрезвычайно популярный сорт, который до 20-го века славился своими большими размерами и отличным вкусом
Современное разведение
В современную эпоху выращивание клубники - это тонкая наука и искусство. Ее целью является создание сортов растений, которые смогут обеспечить мировой спрос на фрукты за счет преодоления неблагоприятных условий и болезней.