Что значит вина Старого и Нового Света?

Сижу и смотрю в сторону Старого Света :)

Привет! Ты, наверное, не раз слышал о том, что есть вина Старого и вина Нового Света. У них разная стоимость и разные характеристики. Давай уже наконец-то разберемся с этими группами.

СТАРЫЙ СВЕТ

Старый Свет — это старая добрая Европа. И прежде всего, Франция, Испания и Италия.

Винодельческие районы Европы и Ближнего Востока

Кстати, по статистике, каждый третий француз, – так или иначе, связан с вином: виноделием, экскурсиями по виноградникам, винным магазином и так далее. Германия и Австрия в целом тоже способны подарить нам эмоции от напитка.

Вина Старого Света – это классические вина. Все они изящные, элегантные, с тонким букетом. В Европе чтят традиции, в том числе в виноделии. Поэтому старый свет равно традиции.

НОВЫЙ СВЕТ

Вина Нового Света — это чилийские, австралийские, американские, аргентинские, новозеландские. Ну то есть, те, что не относятся к Старому Свету.

То, что за пределами винодельческих районов Европы и Ближнего Востока.

Виноделы Нового Света открыты к экспериментам. От виноделов Старого Света они отличаются свежим взглядом, новыми идеями и смелостью. Часто именно они создают гибриды, скрещивая совершенно разные сорта винограда, и создавая новые и уникальные. Самый известный пример – легендарный сорт Пинотаж, который появился именно в Новом Свете, - Африке.

Классические вина Старого Света практически всегда будут дороже. С этим нужно смириться. Это традиции, которым гораздо больше лет.

Вино Нового Света обычно дешевле. И это вовсе не значит, что оно будет хуже.

А ты что выбираешь? Оба?)

В целом, напитки Старого Света могут удивить вас больше, особенно если вы разбираетесь. Если же, вы относитесь к винному миру чуть проще, пейте Новый Свет, отдавая за бутылку в полтора, а то и два раза меньше. Здесь не будет тонких и сложных ароматов, их заменят понятные и очевидные ноты.

Но не могу не привести пример того, как для меня один сорт Нового Света оказался гораздо интереснее, чем Старого. Речь идет о Совиньоне Блан. В образцах из Франции для меня слишком много минеральности во вкусе. А ее не очень люблю. Но недавно я открыла для себя варианты Нового света. Новозеландские Совиньоны проникли в самое сердце: они потрясают своим цветочным ароматом и фруктовыми нотами во вкусе.

Ищи в Перекрестке)

В общем-то, просто здорово, когда находишь своё вино. И не важно – Старого или Нового оно Света.