В период самоизоляции денег катастрофически не хватает и каждый экономит, как может. Так или иначе, многие не хотят экономить на еде, считая, что полноценное питание необходимо, а дешёвым оно не бывает. Каждый по-разному оценивает траты на еду, но считается, что тысяча рублей в неделю на человека это минимум и меньше быть не может.
В этой статье на конкретном примере будет показано, как можно вкусно и полезно питаться на сумму в 700 рублей. Сразу хочу сказать, что не все продукты включены в список, так как считаю, что чай, кофе, сахар, масло, соль и специи априори должны быть в каждом доме, а иначе это не дом, а хостел какой-то.
Вот список продуктов на неделю и стоимость. Все продукты закупаются в сетевых магазинах и блюда готовятся самостоятельно.
Курица -1,5кг – 180; картофель – 2кг - 50; свекла – 1кг - 25; капуста- 1,5 кг - 30; лук – 1 кг - 30; морковь – 1 кг - 30; чеснок -2 головки - 30; гречка – 1 пачка - 45; хлеб - 60, рис – 1 пачка - 70, овсянка – 1 пачка - 50, томатная паста - 50; майонез или сметана - 40; яйца – 1 десяток - 45. Итого 700 рублей.
Варим кастрюлю борща без мяса. 2-3 литровой кастрюли однозначно хватит на неделю одному человеку. Курицу разделываем. Грудка пойдет на завтрак вместо колбасы. Спину и крылья можно пустить на бульон, если хотите борщ с мясом. Если одного борща вам мало, тогда варится бульон и на нём делается два супа, борщ и харчо. Либо варите те супы, которые вам нравятся. Картошку можно пожарить, отварить, либо запечь, и вот у вас уже три гарнира. Куриные ноги, и голень можно либо отварить, пожарить или запечь. Для разнообразия можно приготовить плов с курицей, либо пустить курятину на фарш и наделать котлет.
Вот примерное меню на день.
Понедельник – завтрак бутерброды с вареной грудкой+ кофе. Обед – борщ +вареный картофель и ножка, салат из моркови + кофе. Ужин – гречка + куриное бедро +салат весенний +чай.
Для разнообразия меню каждый день меняется. На завтрак можно сварить овсянку или сделать гренки. Салаты можно делать из тёртой моркови с чесноком и майонезом, тёртая вареная свекла с чесноком и майонезом или тот же весенний (капуста и морковь). В общем, тут огромный простор для творчества. Я к десертам равнодушен, но если вы жить без него не можете, уберите из списка лишнее и купите яблок, например. И будет вам на десерт шарлотка.
Я не предлагаю питаться по минимуму, но лишь показываю, что даже в сложные времена можно питаться разнообразно и полезно на минимальные деньги. Это позволит вам сэкономить на питании без ущерба для своего здоровья.
Всем удачи и благополучия!
А вы как экономите на питании? Расскажите в комментариях.
