Домашние фрукты всегда побеждают рыночные фрукты по свежести и вкусу, но не у каждого есть место для выращивания фруктового дерева или дынной лозы. По этой причине ягоды являются для многих садоводов фруктами-входными, и ни один из них не легче выращивать в домашнем саду, чем ежевику. Как местные североамериканские растения, которые обычно можно собирать с июня по август, они загрунтовываются для выращивания в вашем дворе с небольшим количеством дополнительного ухода. Всё, что вам нужно для выращивания летней ежевики для ваших пирогов, джемов и коктейлей - это место с полным солнечным светом и хорошим запасом почвенных изменений, таких как компост или листовая плесень.
- Ботаническое название: Rubus Fruticosus
- Общее имя: Ежевика
- Тип растения: Многолетний кустарник
- Зрелый размер: От трех до пяти футов
- Солнечное облучение: Полное солнце
- Тип почвы: богатый и суглинистый
- pH почвы: Слегка кислая; от 5,5 до 7,0
- Время цветения: Весна
- Цвет цветов: белый
- Зоны жесткости: 5-9
Забота
Как члены семьи Rosaceae, выращивание ежевики похоже на выращивание кустов роз. К счастью, ежевика по легкости ухода ближе к диким розам, чем гибридная чайная роза. Ежевика выдержит многие условия выращивания, но урожай борющегося растения ежевики будет разочаровывающим по сравнению с урожаем избалованного растения. Обилие солнечного света, регулярное орошение и богатая суглинистая почва дадут растениям энергию и питательные вещества, необходимые для получения сладкой, сочной ежевики.
Светлые места
Места с полным солнцем лучше всего подходят для продуктивных кустов ежевики. Допускается дневная тень, особенно в районах с жарким летом.
Почва
Тщательный подбор участков обеспечит долгую жизнь ежевике, которая обычно проживает около десяти лет при надлежащем уходе. Почва должна иметь хороший дренаж. Приподнятое место или приподнятые грядки не только помогут дренажу, но и предотвратят повреждение бутонов цветов поздними весенними заморозками. Удалите все сорняки, которые могут отвлечь питательные вещества или воду от ежевики, так как их неглубокие корни восприимчивы к этой конкуренции.
Вода
Ежевике необходимо умеренное количество воды, примерно на дюйм в неделю, обеспечиваемое либо дождем, либо капельным орошением. На влажных почвах ежевика не очень хорошо питается.
Температура и влажность
Из-за своей неглубокой корневой системы ежевика не очень хорошо себя чувствует в тех местах, где температура регулярно опускается ниже нуля градусов. Холодная зима в сочетании с влажными весенними почвами может привести к гибели растений. Обратная среда горячих сухих ветров также неблагоприятна для выращивания ежевики и может привести к задержке роста плодов.
Удобрение
Вносите ежевику весной, когда растения выходят из состояния покоя, в подкормку, используя сбалансированную формулу 10-10-10. Вновь подкормьте растения осенью навозом и компостом, которые также будут подавлять сорняки и улучшать почвенный покров.
Распространение
Легко размножать ежевику из стеблевых черенков. Четырехдюймовый кусок обрезают с конца стебля поздней весной, когда температура воздуха мягкая и выпадает много осадков. Посадите его в почву и держите влажным. Корни образуются через две-четыре недели.
Сорта
Ежевика делятся на две категории: примокан, который производит фрукты первого года и является осенне-летним или вечно плодоносящим, и флорикан, который производит фрукты второго года и является летне-летним.
Полупрямые колючие сорта, такие как "Честер" и "Тройная корона" растут как комок и получают преимущество от шпалеры. Примоканские сорта, такие как "Прайм-Арк Путешественник", производят фрукты на новых и старых тростях в течение всего сезона.
Токсичность ежевики и ее листьев
Листья ежевики съедобны и иногда высушиваются для использования в качестве чайного ингредиента.
Обрезка
Обрезка позволяет сохранить размер ежевики и улучшить качество фруктов. Обрезка старых тростей, которые раньше плодоносили до земли, чтобы освободить место для молодых тростей. Весной сучкорез возвращает молодые тростинки на высоту около трех футов, чтобы уменьшить запутывание. Летом чернослив выведет сорта на высоту около трех футов, в процессе, называемом опрокидыванием.
Сбор урожая
Потому что они очень скоропортящиеся, важно внимательно следить за развитием вашего созревания ежевики. Незрелая ежевика начинает зеленого цвета, затем переходит в красный, прежде чем созреет, в глубокий, глянцевый черный цвет. Ежевика не продолжает созревать после сбора урожая, поэтому ягоды собирают только после того, как они стали полностью черными. Ягоды хранятся в холодильнике около семи дней после сбора урожая.
Выращивание в контейнерах
При выращивании ежевики в контейнерах выбирайте компактный сорт, такой как Baby Cakes™, который не нуждается в обрезке. Выбирайте большие контейнеры, вмещающие не менее пяти галлонов почвы, чтобы предотвратить высыхание.
Выращивание из семян
Ежевика продается как неактивные голые корни или как горшечные растения. Если у вас есть терпение выращивать ежевику из семян, посадите ее осенью в землю. Для их прорастания требуется период холодного сна.
Общие вредители и болезни
Ежевика склонна к антракозу, стеблевому блайту и коронной желчи. Профилактика болезней осуществляется путем покупки безболезненного растительного инвентаря в авторитетных питомниках, а также путем высадки ежевики вдали от мест с дикой дрянью. К насекомым-вредителям относятся вонючие жуки и малиновые коронки. Здоровые энергичные растения менее привлекательны для нападения насекомых.
Ежевика против малины
И ежевика, и малина принадлежат к роду Rubus. Растения ежевики и малины выглядят очень похожими, как с колючими тростями, так и с составными листьями с зубчатыми краями в группах по три-пять. Одним из ключевых различий между плодами ежевики и малины является способ их формирования. Миниатюрные глобусы плодов, называемые крупеле, прикрепляются к белому ядру в ежевике. Малина, в том числе черная малина, образуют друпелеты с полым ядром.
