Всем привет! Как Вы поживаете? Как там ваши омары и черная икра?)))))
Сразу хочу пожелать всем здоровья, на данный момент это самое главное.
Сейчас 5 утра, я не сплю... на улице поют птички, так от этого хорошо на душе становится. Сделала себе чай, написала в дневник пару строк, я веду утренние страницы и блокнот благодарности. Если интересно то подробнее расскажу в следующем посте. Дети спят, хочется их зацеловать когда они такие спокойные)) Когда бодрствуют уже не даются)))
У знакомой заболел муж, дрянью которая везде по миру... Надеемся что обойдется без ИВЛ. Очень страшно! У нее 4ро детей, теперь все на карантине. Пока слава богу не болеют.
Ходила вчера в магазин, посмотрела цены... Курица подорожала, теперь 115 рублей, но это и понятно, у нас по области настоящая эпидемия, коровы дохнут... Теперь нет говядины в магазинах. Нет гречки, риса и макарон (дешевых), попросила директора что бы оставила мне по паре пачек всего, когда получат товар. Консерва стоит так же. Молоко наше Оренбургское подорожало на 2 рубля, теперь 2.5% 40 рублей, 1.5% 34 рубля... Мука была 44 рубля и 39, теперь 47 (2 кг). Кстати рис который мы брали недавно по 49 руб теперь без скидки 115 руб, кошмар!!!!!
Переходим к нашему меню на 2 дня на 5 человек (я, 2 детей и мои родители).
Завтрак 1 день: каша рисовая с тыквой - 69 рублей
- рис 200 гр (в сухом весе) - около 10 руб
- молоко 800 мл - 36 руб
- тыква 300 гр - 15 руб (замороженная с осени)
- сахар 60 гр - 2 руб
- масло сливочное 1 ст.л - 6 руб
Рецепт: подогреваем молоко, добавляем сахар, ждем пока растворится. Следом забрасываем рис и тыкву, варим 10 минут. В конце добавляем масло.
Завтрак 2 день: блины с творогом и апельсином - 98 рублей
- молоко 500 мл - 20 руб
- вода 500 мл
- мука 1.5 ст - 8 руб
- сахар 3 ст.л - 2 руб
- яйцо 1 шт - 5 руб
- творог 200 гр - 50 руб
- апельсин 1 шт - 10 руб
- масло подсолнечное 50 гр - 3 руб
Думаю все знают как готовить блины, да и я писала об этом не раз. Начинка - творог перемешиваем с апельсиновой мякотью. Естественно блинов получилось много, не все фаршировала.
На первое: суп рисовый - 39 рублей
- киль (кость от грудки) от курицы и 1 крыло - 20 руб
- рис 80 - 100 гр - 5 руб
- лук+морковь 200 гр - 5 руб
- картофель 400 гр - 9 руб
На второе 1 день: макароны с консервированной рыбой и овощами - 122 рубля
- макароны 400 гр - 13 руб
- консервированная сайра - 52 руб
- консервированная килька в томате - 19.90 руб
- стручковая фасоль+брокколи 400 гр - 36 руб
- специи (соль и перец - 1 руб
Просто сварили макароны, потушили овощи и каждый выбрал себе консерву))) Вкусно, но дороговато.
На второе 2 день: картофель запечённый с подливой из курицы - 116 рублей
- картофель 1.5 кг - 33 руб
- лук 200 гр - 5 руб
- морковь 100 гр - 2.5 руб
- майонез - 10 руб
- томатная паста 1 ст.л - 5 руб
- специи - 1 руб
- курица 600 гр - 60 руб (остались запасы по 100 руб за 1 кг)
- Замороженный помидор
Рецепт: картофель чистим, моем и режем на кусочки (средние), перчим, солим и заправляем майонезом и добавляем мелко нарезанный лук. Отправляем все это в духовку на 25 минут при 160 гр. Курицу режем кусочками и варим 15 минут, сливаем бульон в чашку, добавляем масло к курице и лук с морковкой, обжариваем. Добавляем томатную пасту и специи, заливаем готовым бульоном, тушим 20 минут.
Салат свекольный с легким - 60 руб
- свекла 200 гр - 10 руб
- фасоль 200 гр - 10 руб (не консервированная)
- огурец соленый - 5 руб
- лук - 2 руб
- легкое - 30 руб
- морковь - 2 руб
- масло подсолнечное - 1 руб
Рецепт: варим легкое, морковь и фасоль. Все нарезаем и заправляем маслом.
Мутаки с вареньем - 103 рубля
- мука 500 гр - 11 руб
- масло сливочное 180 гр - 50 руб
- сметана 250 гр - 32 руб
- варенье - 10 руб
- разрыхлитель 1 ч.л, ванилин
Рецепт: масло перетираем с мукой, добавляем сметану, разрыхлитель и ванилин, вымешиваем тесто. Раскатываем тесто и нарезаем треугольниками, выкладываем немного варенья на тесто и заворачиваем. Выпекаем при 190 гр 20 минут.
Остальное:
- хлеб 20 руб
- молоко 40 руб
- печенье молочное - 40 руб
- компот из сухофруктов - 20 руб
- яблоки 600 гр - 64 руб
- кофе (растворимый)+чай - 20 руб
- лимон 1 шт 100 гр - 20 руб
- пряники шоколадные - 39 руб
Итог: 869 рублей на 2 дня на 5 человек, 87 руб на одного человека в день.
Всем спасибо за внимание.
