Theodore de Vaucharmes, AOC Chablis 1er Cru Vaillons, 2015, белое сухое, 13%
Вряд ли вы ожидали встретить Шабли премье крю на этой страничке.
Что же, придётся вам это "развидеть". Брать Шабли в Пятёрочке было рискованно, но цена 874 докоронавирусных рублей решила вопрос в пользу покупки. Риск – дело благородное, а ценник супер!
Долго тянуть не стали, открыли перед отпуском. Богатый аромат заметно раскрывается в бокале – вначале ваниль, яблоко, потом добавился ананас, крем-брюле, сливочное масло, во вкусе айва, цедра лимона. Спрятано вино было, кстати, на самой нижней полке кассы с дорогим алкоголем. Теперь, на всякий случай, всегда заглядываем туда 🤔.
Рассказать все тонкости классификации Шабли, мы не сможем мы и сами не знаем. Нам, как новичкам-любителям, нужно знать то, что Шабли, это вино на 100% из сорта Шардоне, это Бургундия и это дорого. Наш экземпляр в классификации выше базового Chablis, но ниже Chablis Grand Cru. Далее присутствие надписи Vaillons означает, что вино произведено из винограда, собранного с одного участка, Вайон в данном случае. Ну и напоследок Mis en bouteille par O.T. значит, что вино негоциантское. Т.е. некие лица из Olivier Tricon купили то ли виноград и произвели вино, то ли купили готовое вино и потом разлили по бутылкам.
Рейтинг Vivino: 4,2
⠀
Присоединяйтесь к нам в Instagram. Там обзоры с сортировкой по магазинам!
