Может ли робот стоимостью $25 000 приготовить кофе лучше, чем бариста?
Уже 3 года развивается стартап роботизированной кофейни. Пятая точка открыта в международном аэропорту Сан-Хосе.
Генри Ху придумал идею роботизированного приготовления кофе, после того как он ждал более 30 минут кофе в аэропорту несколько лет назад. Теперь он хочет развлечь гостей хорошим кофе, поданным танцующим роботом-бариста.
Наблюдать за тем, как робот Cafe X готовит чашку изысканного кофе — а затем исполняет своего рода ритуальный танец, — это своего рода гипноз. Робот может приготовить как горячий кофе, так и холодный напиток. А когда он не готовит, он танцует. Он всегда в движении.
Вы бы доверили роботу приготовить вам кофе? Предприниматель Генри Ху считает, что вам стоит попробовать.
Вытягивание идеального эспрессо — это форма искусства, которая заставляет ремесленных бариста и кофейных снобов падать в обморок. Но когда Ху покупал свой ежедневный напиток, он заметил, что большинство бариста тратят больше времени на нажатие кнопок и перемещение чашек, заказы занимали больше времени, чем ожидалось. Между тем у бариста не было времени подробно отвечать на вопросы пытливых умов об их фирменном кофе.
По мере того, как кофе становится популярным, он становится проблемой быстрого приготовления. Автоматизируйте как можно большую часть процесса, это обеспечивает точность, последовательность и качество, а также убивает погрешность. Ху считает, что его бизнес имеет потенциал предложить лучший кофе по более низкой цене.
Один из Cafe X, расположился в финансовом районе Сан-Франциско, представляет собой автономный киоск, который находится буквально на тротуаре на углу улиц Сансом и Буш. Выглядит как элитный кофейный киоск. Но вместо человека, стоящего внутри, который тянет эспрессо и вспенивает молоко, роботизированная рука делает тяжелую работу.
Клиенты размещают свои заказы через приложение или на iPad, стоящем перед киоском. Эти киоски беспроводные и могут быть размещены в любом месте здания. После того, как заказ сделан, автоматизированная система начинает работать. Клиенты могут видеть роботизированную руку в действии, когда она делает напитки через прозрачное стекло, почти как экспонат научного музея.
Смотрите еще:
← Умные замки: невероятное обновление
