Куриная грудка в травах со спаржевой фасолью на кокосовом молоке
✔ Куриная грудка (филе) — 300 г; ✔ Спаржевая фасоль (стручковая) — 200 г; ✔ Кокосовое молоко (17–19%) — 100 г (для маринада и припускания); ✔ Травы (прованские, итальянские или любые другие) — 5 г; ✔ Специи — по вкусу; ✔ Порошок ламинарии (вместо соли) — 3 г. Масло для запекания не используется, так как курица запекается в пергаменте. Куриную грудку замариновать в кокосовом молоке с травами и специями, затем запечь в пергаменте. Получилось очень нежно и ароматно! При приготовлении и курицы, и фасоли вместо соли использовала порошок ламинарии...