Что можно и нельзя включать в рацион человека в период восстановления после инфаркта.
Сразу после произошедшего инфаркта рекомендовано соблюдение строгой диеты. Можно есть: овощные супы и отвары, жидкие каши, обезжиренные молочные продукты. Солить блюда категорически запрещено.
Спустя две недели соль разрешена в ограниченном количестве. В меню могут присутствовать все разновидности круп, макароны из твердых сортов пшеницы, молочная продукция, белое мясо, рыба нежирных сортов, белок яйца, некоторые овощи, кислые ягоды и фрукты.
Все остальные продукты находятся под запретом: колбасы всех разновидностей, жирное мясо и бульоны, огурцы, виноград, сдобная выпечка. Кофе, алкогольные напитки, какао и сладкие газированные напитки также запрещены.
