Если вы хотите посеять многолетнюю культуру, то приступать следует середине июля. За первый год лук-батун даст 3-4 листочка, а уже на второй год можно будет собирать первый урожай. Как только листочки лука достигнут в высоту 10-15 см их можно будет использовать в пищу.
Существует две разновидности
Русский и Японский.
Русский подвид лука батуна- имеет мелкие темно-зеленые листья, в длину 30-40см. Растения этого вида сильно ветвятся. Листья острого вкуса, быстро грубеют. Лук батун русского вида обладает высокой зимостойкостью. Молодые листья используют в пищу вместе с луковицей или одни зелёные перья. На одном месте лук-батун русского вида можно выращивать до 4 лет. Луковицы у этого вида малозаметные, цилиндрические, переходящие в ложный стебель с полным дудчатыми листьями. Лук батун русский размножаются семенами. Также растение этого вида можно размножать вегетативно делением куста. Вегетативное размножение можно со второго года жизни. К русскому подвиду относятся такие сорта как Майский 6 и Грибовский 21. Японский подвид лука- батуна -даёт растение средней высоты, с нежными листьями, пониклыми в верхней части.
Лук-батун подвида Японский- обладает полуострове вкусом. Вид зимостойкий растения средне ветвящиеся. Среди сортов японского подвида лука -батуна наиболее популярны: Салатный 35 и Апрельский 12 растения убирают вместе сложной луковицей, они плохо переносят срезку листьев.
Салатный 35 и Апрельский
Сорта лука батуна, которые не вымерзают даже в снежную зиму. У растений этих сортов- удлинённая луковица, редуцированная, массивная. Наружные чешуи луковицы тёмно- жёлтого цвета. У сортов лука -батуна Салатный 35 и Апрельский- листья отрастает в конце апреля -начале мая. Листья крупные, сочные, нежные, высоту до 50 см. Листья ярко-зеленые долго не грубеют. Масса одного растения этих сортов лука составляет 200 300 г.
Майский
Позднеспелый сорт лука -батуна. Сорт для открытого грунта, не вымерзает в бесснежные зимы при температуре - 45 градусов. У растения удлинённая луковица, мало выражена, небольшого размера. Наружные чешуи у луковицы тёмно-коричневого цвета. Лук- батун Майский -сильно ветвящееся растения, массой 200- 340 г. Урожай собирают в начале мая до начала июня.
Изумрудный
Раннеспелый сорт лука- батуна. Сорт салатного назначения. Сорт является гибридом репчатого лука с батуном. Листья у растения тёмно-зелёные, сильным восковым налетом. На вкус листья нежные и сочные. Сорта хорошей зимостойкостью и устойчивостью к заболеваниям.
Нежность
Среднеспелый сорт лука батуна. Сорт урожайный, зимостойкий, салатного назначения. Листья прямостоячие, зелёные, со слабым восковым налетом. Растение мощное, ветвистое, высотой до 40 см. Сорт слабоострого вкуса
Апрельский 12
Раннеспелый сорт лука- батуна. Сорт обладает полуострове вкуса. У растения крупные листья, долго не грубеют, очень нежные. На второй год жизни лук- батун сорта Апрельский 12 -образует 5-6 стеблей. Сорт устойчив к заболеваниям, морозоустойчив.
Грибовский 21
Высокоурожайный сорт лука- батуна. Растения со светлыми зелёными листьями. Сорт обладает отличными вкусовыми качествами. Стрелки образуется поздно.