Магазин “Дикси”. Ценник на данное вино был желтый - 399 рублей 90 копеек, но к сожалению на кассе оказалось, что акция закончилась и стоимость составляет 499 рублей. В последнее время в “Дикси” сталкиваюсь с этим довольно часто.
Тип: Игристое
Виноград: Макабео, Ксарел-Ло, Парельяда
Страна: Испания
Регион: Каталония
Год: Розлив 12.12.2019
Производитель: Хосеп Масакс (Josep Masachs)
Относительно новая бутылка в “Дикси”. Семейное винодельческое хозяйство Масакс полностью обновилось в 1985 году. В поместье Монсара (муниципалитет Торрельс де Фуа) построена новая винодельня. Отличная инфраструктура и опыт прошлых лет позволяют производить большое количество игристых вин.
Вино сделано из белых сортов винограда, традиционных для Cava. Макабео (или Виура) также используют для производства тихих, игристых, сухих и сладких вин.
Надпись “METODE TRADICIONAL” говорит нам о том, что Кава изготовлена по традиционной технологии - первичное брожение проходит в резервуарах, а вторичное – уже в бутылке. После этого каву выдерживают в погребах.
По стилю и выдержке наше вино относится к “Brut” (не более 12 г. сахара на литр), категория “Cava” (9 месяцев выдержки).
Открываем вино.
Цвет соломенный.
Аромат фруктовый. Спелые яблоки (красные, желтые, зеленые). Много цитрусов и легкий бисквит.
Вкус очень легкий. Оттенки разных, яблок, грейпфрута. Фруктовые ноты во вкусе хорошо сочетаются с легкой сливочностью.
Послевкусие короткое, простое.
Простая, свежая (обращаем внимание на разлив), базовая кава. Купить что-то дешевле уже трудно. Среди недорогих бутылок - неплохо. Подойдет для аперитива.
Спасибо, что дочитали. В рамках поддержки, развития и пополнения “винной карты” прошу лайки и колокольчик.
