Доброго времени суток, уважаемый читатель! )
А мы с Васей со вчерашнего дня на больничном. Первом в этом году) И не смешно, в прошлом, насколько я помню, он заболел отходив всего пару дней после нг в садик. В этом продержался аж 2 недели!
Так что сидим, лечим ОРВИ по Комаровскому. А это что значит - значит обильное теплое питье, промывание носы и капли, если есть заложенность, увлажнение воздуха и нурофен при высокой температуре. Все!
Возвращаясь вчера из детской поликлиники - благо, она у нас в 10 минутах пешком от дома - купили свежей лубники. Повелись на запах. От нее пахло летом, солнцем и сладостью..)) Продавец бодро сказала: - Клубника очень сладкая, еще вернетесь !! 300 руб за 500 гр, кстати)
Она оказалась именно такая, чуть твердая, но очень вкусная! Зимой такую ягоду купить - это счастье! ) Накормила Васика витаминами.
Себе скромно покрашила одну ягодку в йогурт, домашний кстати, я давно делаю йогурт дома. Сама. Легко и просто)
Вечером вспомнила, что лежат у меня еще 2 пачки творога Пискаревского, на запеканку, которую любит вся семья. Пришлось ваять, кстати, хороший рецепт, многократно опробован. Без муки!
Итак, Творожная запеканка:
Творог ( у меня Пискаревский) - 500 грамм (можно протереть через сито)
Банан - 1 шт
Йогурт - 4 столовые ложки
Сахар - 70 гр
Манка - 4 столовые ложки с горкой
Клубника (в запеканку взяла замороженную) - около 10 ягод
Сливочное масло - 1 столовая ложка (смазать форму)
Все. Банан разминаем вилкой, добавляем творог, йогурт, сахар, манку, выкладываем в форму (смазанную сливочным маслом), сверху раскладываем клубнику (я многие ягоды разрезала пополам, так как они крупные). Ставим в духовку на 180 градусов примерно на 35-40 минут. Если форма побольше, а сама запеканка тонкая - меньше времени нужно.
Вкусный и сытный завтрак готов! )
