Всем большой привет, давайте приготовим молочный ломтик, готовится очень просто, а получается очень вкусно и к тому же в нем в 3 раза меньше калорий чем в оригинальном киндере, дети точно оценят. Я готовила и на овсяной муке и рисовой особой разницы не заметила, но на овсяной чуть-чуть вкуснее, но это сугубо на мой вкус, кроме меня разницы никто и не заметил) в общем приятного аппетита!
Приготовление:
1. Яичные белки выливаем в миску, добавляем сах.зам по вкусу (10г), добавляем щепотку соли и взбиваем миксером до пиков, далее просеевае ц.з. муку через сито и добавляем какао (без сахара).
2. Добавляем разрыхлитель и мёд.
3. Аккуратно лопаткой вымешиваем и выливаем тесто в форму , затем отправляем в разогретую духовку до 180 гр на 15 минут.
4. Растворяем желатин в молоке по инструкции (я это делала в микроволновке).
5. Далее в сухое молоко добавляем мягкий творог и сахарозаменитель по вкусу, перемешиваем и добавляем растворенный желатин, снова перемешиваем.
6. Остывший корж нарезаем на 4 равных части.
7. Выкладываем 2 коржа в форму, сверху выкладываем крем и накрываем коржами, затем отправляем в холодильник застывать.
Видео-рецепт:
Ингредиенты:
Ц.з. мука (у меня овсяная)-40г
Какао без сахара-15г
яичный белок-3яйца.
Сах.зам по вкусу-10г тесто.
Мёд-20г (2ч.л.)
Разрыхлитель-1/2ч.л.
Мягкий творог 0,1%-130г
Сухое молоко (СОМ)-20г
(Сухое Обезжиренное Молоко)
Молоко-50мл
Желатин быстрорастворимый-10г
Сах. зам.(по вкусу)-10г крем
