Ингредиенты:
- говядина 500 г.
- лук 1 шт.
- морковь 1 шт.
- томатная паста 2 ст.л.
- мука 2 ст.л.
- вода (бульон мясной) 1,5 стакана
- соль
- перец
- оливковое масло
- лавровый лист 1 шт.
Способ приготовления:
Обмываем говядину, высушиваем. Нарезаем на крупные кусочки примерно по 3-4 см.
Морковь и лук измельчаем в блендере. Чашу мультиварки смазываем оливковым маслом, можно растительным. Измельченные лук и морковь жарим в мультиварке Polaris на режиме «Жарка» в течение 5 минут периодически помешивая.
Добавляем говядину и обжариваем еще в течение 10-15 минут, периодически помешивая.
Тем временем обжариваем муку на чистой сковородке в течение 3-5 минут.
Добавляем в мультиварку воду или мясной бульон, томатную пасту. Солим, перчим. Всыпаем муку, постоянно помешивая, чтобы не образовалось комочков. Добавляем лавровый лист и мультиварку переводим в режим «Тушение». Закрываем крышку и оставляем на 2 часа.
Гуляш в мультиварке Polaris готов. Приятного аппетита!
Оригинал: https://glaved.ru/guljash-iz-govjadiny-v-multivarke/
