Здравствуйте мои дорогие читатели! Сегодня решила для вас приготовить блюдо , которое называется всё что есть у нас в холодильнике.
У меня остался творог , немного кефира , даже капуста цветная за которую я забыла. Просто брала 3 шт ,так как я её сильно люблю и видно наелась, что за последнею потеряла. И сейчас я из этих продуктов сделаю овощную запеканку. Сладкие у меня недавно были , так что будем готовить солёные .А продукты нам понадобятся те, которые я нашла в своём холодильнике.
Что хорошо в этой запеканки ,в неё можно добавлять всё что у вас есть (помидоры ,кабачки , перец болгарский и т.д). Не бойтесь экспериментировать и у вас получится самая вкусная запеканка.
И так начнём
- 350 грамм творога
- 2 яйца
- 1 чайную ложку зелени(любой)
- 100 мл кефира
- 2-3 столовые ложки муки
- 200 грамм цветной капусты
- 1 зубчик чеснока
- Соль , перец по вкусу
И так начинаем готовить нашу запеканку. Берём миску и высыпаем в неё творог. Так как у меня творог влажноватый, то 2 яйца хватит. Взбиваем всё это погружным миксером Дальше добавляем кефир ,чеснок и зелень. Солим , перчим нашу массу. В конце кладём муку и аккуратно размешиваем.
Наше тесто готово. А теперь займёмся нашей цветной капустой. Нам надо её отварить до полуготовности в солёной воде и слегка обжарить на сливочном масле.
Теперь берём нашу форму для выпечки , застилаем её пергаментной бумагой. Кладём половину нашего теста в форму ,затем на него кладём цветную капусту и дальше заливаем остальным тестом.
Ставим форму в разогретую духовку и выпекаем 50 минут. Когда наша запеканка остынет , вынимаем её с формы и разрезаем на порционные куски. Берём красивое блюдо выкладываем нашу запеканку , украшаем и зовём семью на дегустацию этого нежного ,аппетитного и вкусного блюда.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал ставьте ЛАЙКИ и будем дальше готовить вкусные , интересные , новые блюда. До встречи. Пока , пока.
