Зачем едят зелёные помидоры? (и в каком качестве)

Всем привет!)

Помните мой пост про перчатки для овощей и фруктов? Если нет, то ссылка на него в конце материала.

Я когда отбирал фотографии, не придал значению фону. Ну помидоры и помидоры. Вот только они - зелёные. Не совсем зелёные, а скажем так - слегка красные.

Ну, думаю случайность, но надо проверить. Начал искать фотографии (а я как стал вести канал на дзене - стал очень много фотографировать) Да, есть зелёные помидоры на них.

2,18 за кило не красных помидор

Ну может не сезон тогда был, пошел, не поленился дошел до магазина при случае, да - вот они лежат, под тем же 77 номером на кнопке. 2.18 евро за килограмм (154 рубля).

2,18 за кило зелёных помидор

Ну, думаю странно. Решил узнать у своего друга, работающего в ресторане официантом - зачем мол вам зелёные помидоры при наличии такого климата и Сицилии, которая буквально круглый год поставляет вам спелые красные вкусные помидоры. На что мой друг мне отвечает:

Ты ничего не понимаешь в гастрономии. Это же самая фишка - когда помидор не красный слегка зелёный, у него лучше чувствуется текстура и лучше чувствуется вкус. Их даже в салаты иногда режут, неспелые. И вообще - это новый тренд. А еще зелёных помидорах содержатся другие вещества, в отличии от спелых и в небольших количествах они очень даже полезны. А в больших вредны, но столько в салат зелёных помидоров не кладут.

Ну, ок. Не понимаю, значит - не понимаю. Может это высокая кухня, к которой я очень скептически отношусь.

Снова лезу в архив с фотками. А у меня оо-о-очень много фотографий всего чего можно в Италии, в т.ч. того, что я заказываю. А там всё такого плана - ни намёка на зелёные помидоры.

(галерея, листайте)

Галерея, листайте--->

На фото обычный обед в самой типичной кафешке для местных. Как вы думаете, сколько такой стоит? Ссылка на публикацию в конце материала.

Да и в магазинах полно этих мягких французких булок свежих красных спелых помидоров. Свежая декабрьская фотка.

Извините, что фото боком, что бы место не занимало. 2,49 евро за кило красных помидор.

*2.49 евро за 1 кг = 177 руб за 1 кг.

Но, если зелёные помидоры продают, значит это кому-нибудь нужно? Я знаю, что их закручиваю и консервируют у нас в России, а вот что бы их ели зелёными...? Может быть кто-то заказывал салат и ему принесли салат с зелёными? Делитесь описанием в комментариях)))

Перчатки для овощей и фруктов | Идём на рынок | Обедать как местный

Наши ароматические свечи с итальянскими ароматами: WB | Ozon | Я.Маркет | СберМегаМаркет