Здравствуйте дорогие читатели!
Сегодня 6-й день экономии семейного бюджета (+праздники).
Сегодня свершилось!) Я наконец то испекла свой первый торт! На сорок втором году своей жизни.))))) Не знаю похож он на настоящий торт или нет, но для меня он торт. Ничего особенного в его рецептуре нет, все давно избито. Но вдруг кто-то есть в этом мире такой же как я, не умеющий, для тренировки наверное подойдет.))))
Делюсь рецептом моего первого торта.))) Дети и гости сошлись на названии-"Сказочная грибная поляна".... Ну согласна- длинновато, но я не против))))
Для бисквита я взяла на один корж:
Яйца-4 шт. больших.
Мука-1стакан.
Сахар-чуть меньше стакана.
Соль-щепотка.
Разрыхлитель- 0,5 чайной ложки для подстраховки(всё таки первый раз).
Для пропитки взяла ягодный сок "Любимый"(осталась пачка от нового года).
Для крема:
Пачка сливочного масла 82%- 180 грамм.
Банка вареной сгущенки- 370 грамм.
Для обсыпки-плитка пористого шоколада.
Для украшения- печенье " Грибочки" .И разноцветные дражже из детских подарков.
Для начала взбила яйца+сахар+щепотка соли.
Взбивала пока обьем не увеличится втрое, долго, минут 7 точно. Добавила разрыхлитель и ещё раз быстро взбила.
Затем по немногу вводила муку во взбитую массу. Перемешивала аккуратно ложкой.
Форму обмазала растительным маслом и посыпала манкой. Размер формы 24×18 см. Вылила тесто в форму и поставила в духовку на 180 градусов. Главное не проворонить, печется очень быстро, у меня очень подрумянился низ, не для бисквита моя духовка))).
Один корж оказался чуть пушистей.) Испекла два коржа.
Пока пеклись коржи, сделала крем:
Подрастопила чуть сливочное масло в микроволновке, до мягкости и взбила.
Потом понемножку добавляла вареную сгущенку, за три раза, взбила до однородности и ещё минуты три, для пышности.
Вот такой пушистый крем получился.
Теперь коржи. Каждый разрезала вдоль на две части.
Пропитала половинки коржей соком. Затем каждую половинку мазала кремом и складывала в стопку на блюдо. Потом вмазывала крем в бока ложкой и следом ножом выравнивала.
Затем занялась украшательством сего шедевра.))))
Потерла на мелкой терке плитку пористого молочного шоколада. Сначала обсыпала верх. Как смогла, ложкой на бока прилепила крошку.
В подарках попались две разные упаковки печенья "грибочки", их я и конфисковала для этого шедевра, но обратно насыпала конфет,которые покупала в светофоре.))))
Кстати, конфеты ничего, есть можно, брала только знакомые мне конфеты, никаких новых брендов.
Воткнула грибочки и утопила дражже в крем.
Для детей мне кажется- супер, веселенький такой, им ещё ждать до завтрашнего вечера чтобы опробовать сей шедевр.)))) Унесла на балкон. Вились вокруг пока делала,тырили дражже и грибочки.))
Единственное, в следующий раз можно побольше крема сделать, между коржами пожирнее промазать, мне кажется мало. Ну посмотрим завтра в разрезе и на вкус результат моего эксперимента.)))
А в меню у нас сегодня:
На завтрак-яйца вареные яйца и чай с печеньем из подарков.
На обед- доели суп с геркулесом+сало+хлеб и чай.
На полдник- чай с конфетами. И ребенку пюре из чернослива. Морковку с сахаром отказался есть.
На ужин-пельмени домашние со сливочным маслом и чай.
Итог 6-го дня экономии(с праздниками): потратила 115 рублей,
зашла в магазин, купить сыр на салат, а там макарошки дешевые лежат, всё ж лучше чем "красная цена".
За 6 дней экономии(с праздниками) потратила- 7914 рублей и 4 копейки. На сегодня это- 1319 рублей в день, на троих человек+кошка.
Всем Счастливого Рождества!)))) Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальчики вверх и берегите себя!))))))
