Все больше ресторанов предпочитает вводить в меню гастрономические сеты из новых блюд по фиксированной цене вместе с винным сопровождением. Рассказываем о самых последних.
Ресторан Аркадия Новикова Sirena решил познакомить гостей с сезонными новинками с помощью специального летнего сета.
- Сырой лосось «Ренга-Йа»
- Суп вишисуаз с креветками
- Аргентинские креветки с ледяной рыбой и мини-кальмарами
- «Клубничный суп»
+
бокал розового вина
Стоимость сета - 2 000 рублей, с бокалом вина - 2 300 рублей.
Еще одно заведение прославленного ресторатора (уже именное) Novikov Restaurant & Bar тоже запустило сет-меню в сочетании с игристым вином.
- Поке с лососем и маринованной редькой
- Салат из артишок с авокадо на подушке из корня сельдерея
- Сибас на гриле с мини морковью и пюре из батата
- Желе со свежей клубникой
+
бокал Ruinart Blanc de Blancs
Стоимость сета с вином - 8 000 рублей.
В новом ресторане Cameo местные шеф-повар и сомелье запустили сет меню в честь фестиваля рислингов.
- Мацони / брезаола / грибы
- Мурманская форель / абрикос / желток
- Мидии / луковый соус / грибы
- Кефаль / свекла / бульон из карасей
- Дыня / мята / ганаш
+
5 бокалов вина (по 75 мл)
Стоимость сета с вином - 4 900 рублей
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
