Это отличный КИСЛО-СЛАДКИЙ СОУС для мясных блюд. А еще он очень похожий на тот что в McDonald’s.
Ткемали – это восхитительный грузинский соус, который по классическому рецепту делают из слив, чеснока и зелени. Но когда нету слив, я делаю этот соус из абрикосов.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Абрикосы - 2 кг
Чеснок - 1 головка
Соль - 1 ст.л.
Сахар - 9 ч.л.
Карри - 2 ч.л.
Кинза (свежая или сушеная) - по вкусу
Мята (свежая или сушеная) - по вкусу
Острый перец (Чили) - по вкусу
ВИДЕО-РЕЦЕПТ
