Сколько я не пробовала в этом году натуральных красителей - в итоге вот он - самый простой и доступный. Обычный чай каркаде. Можно получить яркие цвета, начиная от небесно-голубого, заканчивая темно-синим и даже зеленым.
Еще огромный плюс этого способа в том, что каркаде красит яйца очень быстро, не нужно держать их часами в заварке, не нужно варить вместе с красящим веществом, как в случае со свеклой, березовыми сережками и крапивой.
Цвет на фото выше - это 10 минут в чае каркаде, на фото ниже - 30 минут. Вы ведь помните, что этот напиток с яркой кислинкой, именно она и обеспечивает устойчивость окраски.
В зеленый цвет покрасить каркаде тоже можно. Все очень просто: сначала на 15 минут опускаем яйца в раствор куркумы (1ст.л на 1ст кипятка), обсушить на полотенце, а затем - окунуть в каркаде на 5-10 минут. Получится красивый салатово-зеленый цвет.
Кстати, важно помнить, что почти все натуральные красители образуют на поверхности скорлупы - тонкую пленку. Поэтому яйцо надо обязательно обсушить на подставке или полотенце прежде, чем взять его в руки и натереть маслом.
С наступающим праздником, дорогие друзья!
Еще статья про натуральные красители есть тут