Очень долгое время я не любила кофе. Возможно потому, что родители держали только растворимые напитки, которые кофе назвать язык не поворачивается. Потом открыла для себя кофейни, а с ними не только приятную атмосферу, но и ароматный эспрессо, обволакивающий капучино и тёплый, уютный Раф.
Кофейни стали моим укрытием. Я отдыхала там после работы. Сбегала, когда надо было побыть в тишине. Да и просто наслаждаться вкусом. Но постоянно в них ходить не получится. Да и кофе иногда нужен прямо здесь и сейчас, а не где-то там и минут через сорок. Пришлось искать выход.
Кофеварку с нашими вечными переездами покупать было не с руки. Да и дорого.
С туркой можно было постоять до тех пор, пока не появился ребёнок. Да и то не всегда я успевала снять напиток с плиты, поскольку готовила чаще всего в очень сонном состоянии.
Заваривать в кружке? Не каждый кофе для этого подходит, да потом ещё и дополнительно фильтровать приходится, или плеваться, что согласитесь, сильно портит удовольствие.
Но тут возле дома открыли вьетнамский магазинчик с кофе и принадлежностями для него. Сам напиток нам с мужем не понравился – у него довольно специфичный привкус. А вот странное приспособление на кружку, мы приобрели.
Принцип у него проще некуда:Выбираешь нужный размер (там было три варианта, мы взяли самый большой);
Устанавливаешь на кружку;
Засыпаешь кофе до нужного уровня;
Прижимаешь прессом;
Заливаешь кипятком;
Ждёшь (спокойно отвлекаясь на приготовление завтрака или чистку зубов);
Снимаешь приспособление с кружки и наслаждаешься.
Кофе получается вкусным и ароматным, правда при условии, что вы взяли зёрна среднего помола. При слишком крупном помоле вода проходит быстро и не успевает вобрать в себя весь вкус и аромат. С очень мелким помолом – вы рискуете ждать слишком долго и получить таки гущу в стакане.
Да, это не полноценная замена кофемашины. Но вполне удобная и неприхотливая в уходе вещь. Муж ещё и на работу такую же взял, чтобы спокойно наслаждаться любимым вкусом. Его даже в поездку брать можно и пить натуральный кофе прямо в поезде. Так что мы очень довольны.
А вы любите кофе? Есть любимые рецепты?
