На этот раз досталось яйцам. Учёные из университета Южной Австралии, а также Китайского медицинского университета изучили связь между постоянным употреблением яиц и вероятностью развития диабета.
В результате выяснилось,частое употребление яиц может увеличить риск развития диабета. Если употреблять одно или несколько яиц в день (50 граммов и более), то риск возникновения диабета увеличивается на 60%. А употребление яиц в объеме более 38 граммов в день дает повышение риска диабета среди взрослых примерно на 25%. Притом, описанный эффект был больше выражен у женщин, чем у мужчин. Об основах причинно-следственных связей ученые пока не говорят. Способ приготовления яиц тоже имеет значение, жареная яичница, да ещё с беконом , конечно, пик вредности .
