Белок – это ключевое питательное вещество, необходимое для поддержания здорового организма. Он необходим для восстановления любого внутреннего или внешнего повреждения, поддержке иммунитета, отправки сообщений на клеточном уровне, защиты, сохранения и восстановления основных жизненных функций.
Физически активные люди нуждаются в большем количестве белка, чем те, кто ведет малоподвижный образ жизни, так как тренировки обычно приводят к повреждению мышечных волокон, необходимых для восстановления организма.
Те, кто регулярно занимается фитнесом и старается нарастить мышечную массу могут принимать спортивное питание, чтобы повысить эффективность тренировок.
Сочетание белка с углеводами поможет организму лучше усвоить белок и дать прирост мышц (представьте себе стройку, белок – это кирпичи, но без строителей дом не построить, и в их качестве и выступают углеводы).
Увеличение количества белка в рационе может также повлиять и на гормоны, подавляющие аппетит и дающие дольшее чувство сытости, при постоянном запасе энергии, что очень важно для тех, кто еще и стремится похудеть.
При этом время приема белка тоже имеет значение.
Уже давно доказано, что прием белка перед тренировкой способствует окислению жира, при этом сводя к минимум деградацию белка во время тренировки, а также увеличивает расход энергии в течение и после тренировки средней интенсивности.
Так, в одном из исследований, активным молодым людям, употреблявшим не более 300 мг кофеина ежедневно и не принимающим никаких добавок кроме мультивитаминов, предложили перед тренировкой употреблять 25 гр изолята сывороточного белка (быстро всасывается) или 35 гр казеинового белка (медленно всасывается), контрольная же группа не имела калорийного контроля. Через полчаса после приема добавок они тренировались в течение 30 минут на беговой дорожке, а исследователи оценивали скорость их метаболизма в течение занятий, а также через 15 минут после них.
Обнаружилось, что потребление изолята и казеина привели к более высоким энергозатратам после тренировки по сравнению с контрольной группой, при этом у тех, кто принимал медленный протеин, отмечалось более значительное окисление жиров, чем у тех, кто принимал быстрый протеин.
Основываясь на результатах своего исследования, ученые сделали вывод, что употребление белковых добавок, в том числе и казеина, перед тренировками улучшает окисление жира и увеличивает расход энергии после них.
Если вы не готовы принимать спортивное питание, то вы можете получить белок из продуктов животного происхождения – яйца (быстрый белок), молочные продукты, птица и мясо, рыба и морепродукты, вегетарианцы – бобовые, соевые белковые продукты, орехи.
Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья.
Все материалы носят исключительно информационный характер. Любые решения по изменению своего образа жизни остаются за вами и вашим лечащим врачом.
А также подписывайтесь на мой канал и заходите в подписки (не все статьи попадают в ленту), где можно посмотреть статьи о возрастных заболеваниях и их профилактике с помощью здорового образа жизни. Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.
Если не хотите потерять информацию, то делитесь ею в своих социальных сетях.