Приветствую Вас, уважаемые читатели и гости моего канала "Всё по домашнему"
Помидоры с чесноком ну просто супер. Готовлю их каждый год и угощаю, всех наших друзей и родственников. Едят с удовольствием и аппетитом и нахваливают, и конечно же не уходят без рецепта. Такая заготовка не занимает много времени в приготовлении . Смотрятся очень красиво,чеснок создаёт снежный вид, а на вкус получаются ароматные, слегка с остреньким чесночным привкусом. Вкусно всё, помидоры съедаются, рассол выпивается до последней капли.
Делюсь рецептом с Вами !
Ингредиенты :
Количество ингредиентов указано для трёх банок объёмом 1 литр
- Помидоры - 1,5 кг
- Чеснок - 2 - 3 головки
- Уксус 9 % - 1,5 ст. ложки
- Вода - 1,5 литра
- Соль - 1,5 ст. ложки
- Сахар - 100 грамм
Помидоры мою, чеснок очищаю и пропускаю через пресс.
В подготовленные стерилизованные банки раскладываю помидоры.
Заполняю банки крутым кипятком.
Прикрываю банки крышками и оставляю на 10 - 15 минут.
Выливаю воду в кастрюлю, добавляю соль, сахар всё тщательно размешиваю и ставлю кастрюлю на огонь.
В банки отправляю чеснок и уксус.
Заливаю кипящим рассолом банки.
Закрываю винтовыми крышками.
Переворачиваю вниз горлышком. Укутываю. Оставляю до полного остывания. Храню в погребе.
Также предлагаю посмотреть ▼
▶ Морковь по корейски с морской капустой
▶ Салат" Мехико" из копчёной колбасы с овощами и сыром
▶ Салат "Неженка" с изысканным вкусом
Желаю удачных заготовок !
Если Вам понравились "Помидоры под снегом" ставьте классы и подписывайтесь на мой канал " Все по домашнему " Пожалуйста, поддержите начинающий канал лайками👍👍👍 В любом случае, большое ВАМ, СПАСИБО!