Обожаю этот рецепт, готовлю его почти на каждый праздник, но вот только первым слоем всегда выкладываю картофель. Поэтому свою селёдку я называю "на шубе". Лично моё мнение так удобнее и когда картофель идёт первым слоем.
Но тут ваше дело, вкус то от этого особо не поменяется, но опять же по моему вкусу если картофельный слой первый, он пропитывается рыбкой с лучком и становится особенно вкусным.
Рецепт:
- Свекла 2-3 шт.
- Морковь 2 шт.
- Картофель 2-4 шт.
- Лук маринованный 1 шт.
- Сельдь 200-300 гр.
- Майонез
Маринад для лука:
- Сахар 1 ч. л
- Лимонный сок 1 ст. л
Сначала мариную лук, просто к измельченной кубиками луковице добавляю сахар и лимонный сок.
Заранее подготовьте овощи. Сварите, остудите и очистите картофель свеклу и морковь.
Я в этот раз отваривала, так же люблю запекать овощи в духовке, но если уж совсем мало времени прибегаю за помощью к микроволновке, 10 минут и готово, очень удобно.
Как и писала выше, первым слоем у меня натёртый на мелкой тёрке картофель, майонез не добавляю.
Далее рыба и маринованный лук.
На рыбный слой я майонез не добавляю.
Далее морковь на мелкой терке и вот теперь майонез. Майонез у меня домашний, если интересно рецепт ЗДЕСЬ
Ну и завершающий слой свёкла и майонез.
Украсить салат можно по разному, тут уж на сколько у вас богатая фантазия.
А если готовите не на праздничный стол можно и без украшения оставить.
Если вам понравился рецепт, дайте знать, нажав на палец вверх, и подпишитесь на мой канал.
