У более старых семян не один доминирующий росток, а несколько. В результате получается больше картофеля, но меньшего размера, что является преимуществом, когда у вас ранний урожай или выращиваются сорта, которые имеют тенденцию становиться слишком большими. Фото Кэрри Хаффман Вохлеб.
Физиологический возраст - важное понятие при выращивании картофеля. Физиологический возраст семенных клубней определяет, когда прорастут почки и сколько ростков вырастет из этих почек. Это влияет на количество стеблей и рост лозы. Это также влияет на развитие клубней и может иметь значительное влияние на урожайность клубней и их гранулометрический состав.
Что такое физиологический возраст?
Физиологический возраст отличается от хронологического.
Хронологический возраст - это количество дней с момента образования клубня. Физиологический возраст относится к внутреннему возрасту клубня, поскольку на него влияют биохимические изменения внутри.
Как и хронологический возраст, физиологический возраст со временем увеличивается. Но на него также влияют генетика (например, особенности сорта) и экологические стрессы.
Те же самые концепции используются для понимания старения человека. Некоторые люди кажутся намного моложе или старше, чем они есть на самом деле. Генетика во многом определяет то, как мы стареем, но выбор образа жизни также может иметь важное значение.
Стресс ускоряет старение
Растения дышат, чтобы высвободить энергию, необходимую для поддержания функционирования клеток - крахмал и сахар расходуются для производства энергии (это в основном обратное процессу фотосинтеза).
Когда растения испытывают стресс, они больше дышат. Любые условия, при которых увеличивается частота дыхания, ускоряют процесс старения клубней.
Это включает в себя экстремальные температуры, стресс от влаги, дефицит питательных веществ, травмы вредителями и грубое обращение во время сбора урожая. Стрессы, возникающие в любой момент жизни клубня, могут ускорить старение; но многие исследования показали, что условия выращивания имеют меньшее влияние на физиологический возраст, чем послеуборочные условия.
Номера стеблей и набор клубней
Физиологически молодые семена характеризуются одной доминирующей почкой, которая подавляет прорастание других почек на клубне.
Это явление у растений называется апикальным доминированием - адаптацией, которая способствует росту вверх, а не ветвлению. В клубнях картофеля в результате получается растение с меньшим количеством стеблей и меньшим количеством клубней, но большего размера.
Для более старых семенных клубней характерна потеря верхушечного доминирования. Они дают несколько ростков, которые появляются раньше. Это означает больше стеблей и больше клубней, но клубни меньше.
Урожайность и распределение по размерам
Более старые семена, как правило, дают меньше листвы и достигают зрелости раньше, чем молодые семена. Он имеет более высокий потенциал урожайности при раннем урожае и может быть предпочтительным, если требуется меньший профиль клубней.
Посадка более старых семян может быть очень полезной при выращивании сортов, которые имеют тенденцию давать клубни большого размера, таких как «Юкон Голд» или «Шеподи».
Более молодые семена прорастают медленнее, но дают более сильное растение с более длительным набуханием клубней и задержкой созревания. Обычно он предпочтителен для производства красновато-коричневого цвета, когда желательны клубни большего размера и высокий объемный выход.
Но производители должны внимательно следить за урожаем ближе к концу сезона и вовремя убивать виноград, чтобы ограничить производство клубней слишком большого размера.
Более старые семена имеют более низкий потенциал получения высоких урожаев в течение длительного вегетационного периода, но производитель может вмешаться в регулирование азота. Добавление азотных удобрений может частично преодолеть эффекты старения и отсрочить наступление старения. Азот может имитировать характеристики молодых семян, потому что он оказывает сильное влияние на гормоны растений, регулирующие процесс старения. Но все же существует опасность преждевременного старения, если урожай подвергается стрессу или если уровень азота упадет слишком рано.
Как управлять физиологическим возрастом
Если ваше семя физиологически молодое и вы обеспокоены тем, что количество стеблей будет слишком низким, вы можете увеличить температуру в хранилище, чтобы вырастить семена, или можете отложить посадку.
Если ваши семена физиологически старые и будут давать слишком много стеблей, вам следует поддерживать идеальные условия хранения, чтобы свести к минимуму дальнейшее старение, и посадить семена, как только позволят полевые условия.
Некоторые производители сообщают об успехе в уменьшении количества стеблей на старых семенах путем применения Rejuvenate (Amvac), средства для обработки семян, которое содержит синтетический гормон растения, который помогает восстановить ботву. Результаты могут отличаться в зависимости от сорта и других условий.
Как определить возраст вашего семенного клубня
Наиболее практичный способ оценить физиологический возраст семенных клубней при хранении - это собрать образец и наблюдать за прорастанием семян после нагревания.
Образец должен быть достаточно большим, чтобы отражать изменчивость партии семян.
За несколько недель до предполагаемой даты посадки разрежьте семенные клубни на кусочки (если вы собираетесь сажать разрезанные семена), а затем поместите их в сетчатые пакеты или посадите в почву. Температура должна поддерживаться от 50˚F до 55˚F. Затем отметьте, как быстро они прорастают, как быстро растут и сколько образуется ростков.
Источник: https://ru.potatoes.news
