Всем привет, хочу вас научить готовить помидоры, как у бабушки в деревне:)
Рецепт очень вкусный, советую попробовать
Ингредиенты:
1. 2 лавровых листа
2. Немного зелени
3. Жгучий перчик
4. Черный перец горошком
5. 1 столовая ложка соли и сахара
6. 6 зубчиков чеснока
7. 1 литр воды
8. 1 кг свежих томатов
По ингредиентам все, теперь готовим, разложу все по полочкам:
1. Для начала нужно хорошенько намыть помидорки и убрать хвостики
2. Далее в каждой помидорке, где была плодоножка, делаем не очень глубокий прокол
заостренной спичкой или зубочисткой
3. Теперь на дно чистой банки закинем половину нашей зелени, очищенный чеснок и и кусочек острого перца
4. Положим сверху помидоры и оставшиеся приправы
5. Теперь будем готовить рассол. Для этого берем кастрюлю и кипятим 4 минуты воду с солью, лаврушкой, горошинами перца и сахаром
6. Когда пройдет 4 минуты, снимаем с плиты и остужаем до теплого состояния
7. Теперь заливаем наши томаты рассолом, закрываем банку марлей и оставляем так на 2 дня
8. Затем накрываем капроновой крышкой и ставим в холодильник
Вот и все, ничего сложного :) Советую кушать охлажденными.
Надеюсь вам понравится этот вкусный рецепт. Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал, я правда стараюсь. Впереди еще много интересных рецептов.
