Из слоеного теста в аэрогриле можно готовить всё, что угодно — открытые и закрытые пироги, пирожные, торты, пирожки, пиццу и т.д.
Готовится оно быстро, удачно пропекается (советы по выпечке смотрите тут), эффектно выглядит при подаче на стол. Рассмотрим пример приготовления изделия из слоеного теста в аэрогриле, сделаем клубничный десерт с заварным кремом.
Необходимые продукты:
500 грамм готового слоеного теста (предварительно разморозить)
Для заварного крема:
5 яиц (понадобятся только желтки)
200 грамм тросникового сахара (можно взять и обычный — белый)
2 столовые ложки муки
300 грамм молока
ванилин на кончике ножа
200 грамм сливочного масла
Начинаем готовить:
1. Вначале готовим крем: отделяем белки от желтков, в желтки добавляем сахар и взбиваем. Затем добавляем муку, ванилин, хорошенько размешиваем и вливаем молоко.
2. Ставим кастрюльку с кремом на медленный огонь и варим, постоянно помешивая до загустения.
3. Как только крем загустеет, отставляем его остужаться. Когда крем остынет до комнатной температуры, добавляем сливочное масло.
4. Подготавливаем клубнику: разрезаем каждую ягодку на 3-4 части вдоль.
5. Занимаемся выпечкой слоеного теста: формируем из слоеного теста прямоугольники (размер примерно: 7 на 10 см, из 500 грамм теста должно получиться 12 одинаковых кусочков).
6. Отправляем их в аэрогриль на низкой решетке (190 градусов) на 5-7 минут, чтобы тесто поднялось и пропеклось сверху.
7. Переворачиваем тесто на другую сторону и слегка присыпаем сахаром. Выпекаем при той же температуре еще 5-7 минут до готовности. Таким же образом выпекаем все 12 кусочков теста.
8. Когда прямоугольнички остынут, аккуратно разделяем их на две части. Одну часть кладем на тарелку, смазываем кремом и делаем клубничный слой.
9. Сверху накрываем другой частью пирожного, точно также смазываем её кремом и делаем слой начинки. Можно сделать 2-3 слоя или же 5-6 — всё на ваше усмотрение.
10. Украшаем десерт клубникой и подаем с крепким кофе.
Совет: вместо клубники можно использовать любые другие начинки — ягоды, свежие или сушеные фрукты, варенье, джемы. Мы сделали несколько десертов с консервированными ананасами, получилось тоже очень вкусно.
Будем рады, если вы оцените данную статью лайком!
Вы можете так же сделать репост данной статьи в свою соц. сеть – для этого нужно просто нажать на логотип соц. сети в левой части экрана.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить много вкусных рецептов!
