Какие могут быть объяснения у этого печального явления и как поступить, если хочется сварить джем или сделать абрикосовую сушку для компота.
Первое, что приходит в голову, то это явный признак неполной зрелости плода. Это самое очевидное и проблема 100% не в этом.
Еще одним объяснением может быть тот факт, что это такой сорт, когда плод одной стороной прочно срастается с косточкой.
Но если в вашем случае ни одно из вышеперечисленных объяснений не подходит, то скорее всего, дело в том, что абрикосовое дерево очень старое (более 40-50 лет) и заросшее, и таким образом проявляется один из его старческих признаков. Собственно, единственное, что можно сделать в этой ситуации - это провести омолаживающую обрезку.
Что делать, как отделить косточку от абрикоса:
1. Из таких абрикосов можно приготовить абрикосовый джем, а именно: Слегка проварить (5-10 минут), а когда отойдет мякиш, то косточки выбрать и выкинуть, а мякоть перетереть через сито и сварить джем.
2. Как вариант, можно разрезать на 4 дольки и сделать джем, либо посушить и сделать сушки.
Вопросы к читателям
У вас такое случалось? Что делаете в такой ситуации?