Трактир у Сэма.

Вино Goedverwacht Wine Estate, "Bad Brothers" Sauvignon Blanc "Bad Brothers" Sauvignon Blanc — свежее, питкое, хорошо сбалансированное вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан с 15-летнего виноградника, разбитого на суглинистой почве с видом на восток и на запад — идеальной экспозицией для созревания плодов. За развитием винограда тщательно следят и собирают в период оптимальной спелости в течение второй недели февраля. Виноград снимают с лоз ночью, машинным способом. Ягоды очищаются...

Второй эпизод, Винного вечера начинается! И говорить сегодня будем, об Африке, а точней об ЮАР, где также как и в первом эпизоде, рассмотрим- легкий, непринужденный напиток из сорта винограда Савиньон блан. Еще в начале 2000-х вина из ЮАР обитали на задворках мирового рынка, а большая часть местной продукции шла на дистилляцию для бренди. Сегодня все изменилось: южноафриканские вина конкурируют с остальным Новым Светом, а их качество постоянно растет. Первое местное вино было произведено в феврале...

Вино игристое CHATEAU TAMAGNE Блан 308 Российское Кубань Таманский полуостров белое брют Торговая марка CHATEAU TAMAGNE принадлежит винодельне «Кубань-Вино», которая в 2003 году вошла в состав винной группы компаний «Ариант». Точкой отсчета истории бренда можно считать 1956 год, когда в Старотиторовской станице было открыто первое предприятие компании по переработке винограда. Игристое вино из винограда сортов...

Особенности дегустации вина. Зрительное восприятие. Оттенок. Темный оттенок красного вина - признак густоты напитка. При его производстве сок долго вымачивали с кожурой. С возрастом красное вино светлеет. Отблески вишневого цвета рядом со стенками бокала говорят о молодом вине. Фиолетовые отблески являются признаком очень молодого вина. А отблески цвета черепицы свидетельствуют о том, что вино находится в процессе старения. Светлый цвет белого вина с зеленоватыми от-блесками, напротив, является признаком его молодости, тогда как почти янтарные нюансы свидетельствуют о старом вине...

Херес производят на юге Испании в Андалузии, в районе, располагающемся между городами Херес-де-ла-Фронтера, Санлу-кар-де-Баррамеда и Эль-Пуэрто-де-Санта-Мариа. Лоза Palomino (Паломино) дает самый утонченный херес и используется в 90% случаев. Также для полусладких и сладких разновидностей хереса находят применение сорта Pedro (Педро Хименез) и Александрийский Мускат. Сбор урожая начинается около сентября и осуществляется вручную, чтобы не повредить нежные ягоды. Виноград Паломино сразу увозят на переработку...

Вино белое сухое Hamilton Gardens Sauvignon Blanc "Hamilton Gardens" — вино, названное в честь уникального ботанического сада, который расположен в самом сердце региона Вайкато, на Северном острове Новой Зеландии. Этот сад привлекает посетителей со всех уголков земного шара. Здесь разбиты цветочные оранжереи, в которых растут розы, рододендроны, камелии. Изюминкой Гамильтонских садов считается Ароматный сад, в котором собраны лучшие ароматы благоухающих растений, открывающихся по-разному в зависимости от времени суток...

Первый эпизод Винного вечера стартует уже сегодня! И начнем мы обсуждение, с неочевидного места виноделия- Новой Зеландии. В Новой Зеландии производится менее 1% мирового объема вин — но о ярком местном совиньон блане знает практически каждый винолюб даже среди начинающих. Первые лозы в Новой Зеландии высадили в 1819 году — но виноделам потребовалась примерно 150 лет, чтобы понять, насколько прохладный морской климат подходит для производства высококачественных вин. Из-за того, что Новая Зеландия...

Арманьяк Delord Freres XO (Delord Freres XO) — истинно гасконский арманьяк, отражение стиля Дома Делор (Delord). Половина спиртов выдерживается не менее 6 лет в дубовых бочках, а вторая половина — в коллекционных бочках не менее 15 лет. Именно этот арманьяк наиболее полно отражает знаменитое «рансьо» (rancio). Во Франции этот термин используют для описания сложнейших полутонов и оттенков, характерных только для старых арманьяков. Арманьяки Delord Freres производят по классической технологии, отработанной столетиями...

Водка Giorgoba, Chacha "Gold" Chacha "Gold", производимая компанией Giorgoba, — высококачественная виноградная водка, обладающая мягким, гармоничным вкусом с нотками спелого винограда. Напиток изготавливают по традиционной технологии с применением многоступенчатой дистилляции виноградного сусла. Для его получения используют благородные сорта Атири и Ассиртико, которые созревают на собственных виноградниках хозяйства в Кахетии. Чачу рекомендуется подавать хорошо охлажденной в сопровождении пряных блюд, например, к блюдам традиционной кавказской кухни...

Лето подходит к концу, а значит и освежающие напитки, также как и шорты, убираются в шкаф. Переходим к более сложным вещам. Осень будем открывать с вина, а как температуры за окном буду приближается к нулю- в бой пойдет тяжелая артиллерия...

Пиво "Sky Dragon" Sky Dragon" — классический светлый лагер, созданный специально в преддверии китайского Нового года, символом которого в 2024 году стал Дракон. В производстве пива используют высококачественное сырье из Аргентины. Вода добывается из горного родника источников Лаолунвань, она богата природными минералами и микроэлементами, благодаря чему придает пиву особенно мягкий вкус. Китайские мастера, используя древние секреты пивоварения, создают знакомый сорт с яркими и специфическими характеристиками...