Винный вечер. Гюверцтраминер. (Вино "Mastri Vernacoli" Gewurztraminer, Trentino DOC, 2025) Название сорта происходит от немецких слов Gewürz («пряность») и Traminer (указывает на деревню Трамин в Южном Тироле, совр. Италия), где, по распространенной версии, сорт и появился. Древнее семейство: Траминер — одно из самых древних культурных семейств винограда. Его выращивание документально подтверждено на территории современной Италии (Альто-Адидже) еще в X–XI веках. Первое письменное упоминание винограда «Траминер» относится к 1483 году в одном из монастырей Штутгарта. "Mastri Vernacoli" Gewurztraminer — ароматное и выразительное белое сухое вино с характерным пряно-фруктовым профилем, в котором яркость сочетается с мягкой подачей. Вкус раскрывается плавно, через оттенки спелых фруктов, меда и специй, оставляя деликатное и чуть пряное послевкусие. Такой стиль хорошо подойдет тем, кто любит ароматные белые вина с насыщенным, но не тяжелым характером. Выразительный букет раскрывается нежными ароматами цветущего яблоневого дерева, тонами спелого персика, абрикоса, груши, дыни, кураги и меда, а также мускатными нотками и деликатными пряными оттенками. Вкус насыщенный, плотный и при этом утонченный, деликатный, питкий и свежий, с фруктовыми нотками абрикоса, груши, персика, ананаса, муската, лимона и цитрусовой цедры, тонами меда и пряностей, живой минеральностью, сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием. Гюверц на аромате выделяется нотками изюма, лесной ягоды, крыжовника и выпечки. Многогранный аромат. При этом свежесть, все еще сохраняется. Но ощущение землянистости не покидает. Точней, легкой напыленности. Вот вкус описать представляется сложным занятием. При первом соприкосновении кажется, что это легкий освежающий компотик, который моментально выдает горчинку, при чем ярко выраженную и легкий шлейф алкоголя, который в послевкусии уходит в веточку винограда. Там есть что-то еще, причем знакомое, но распознать как-то не удается. В данном сорте, аромат на голову выше вкуса и все прелести запрятаны там. Но сказать, что вкус и аромат вызывают дисбаланс, тоже нельзя. Однозначно, напиток нуждается в более глубоком познании. Касаемо данного напитка, то здесь оценка положительная и пить такое вполне приятно.
1 месяц назад