Винный вечер

Заключительный эпизод рубрики. Сегодня мы затронем заокеанского партнера- США. США – один из крупнейших производителей вин в мире. Сегодня их выпускают практически все 50 штатов. Ключевую роль в американском виноделии, бесспорно, играет Калифорния, где создают 90% всех вин в стране. Также мировую известность снискали штаты Орегон и Вашингтон, в то время как в самих США сейчас популярны вина из Нью-Йорка. Все началось с Калифорнии. В 1779 году францисканский миссионер отец Джуниперо Серра посадил первый виноградник неподалеку от Сан-Диего...

Винный вечер, снова радует Вас! Пятый эпизод этой рубрике прольет свет на вина Австралии. В мире виноделия Австралия занимает особое место, предлагая широкий спектр вин различных сортов и отличительных особенностей. Виноделие в Австралии расцветает благодаря уникальному сочетанию климата, почвы, традиций и инноваций. В этой статье мы рассмотрим некоторые из особенностей австралийских вин, их историю и влияние на мировую винную сцену. Австралийское виноделие имеет богатую и интересную историю, уходящую корнями в XIX век...

Очередной эпизод, постоянной рубрики Винный вечер! Сегодня поговорим о винах с Нового света- а именно, аргентинских. Что выделяет вина Аргентины среди других? Ответ кроется в высоте. Аргентина обладает самыми высоко расположенными в мире виноградниками. Это означает, что виноград имеет увеличенное солнечное воздействие, что приводит к более толстым кожицам ягод и винам, которые не только хорошо структурированы и обладают ярким фруктовым вкусом, но и очень высокой концентрацией. Именно эти характеристики...

Начинаем четвертый эпизод винного вечера! Сегодня мы "посетим" Португалию, и немножко узнаем о ней и ее творчестве. Португалия — небольшая страна со старыми винными традициями и живописными винодельческими регионами, которая во всем мире известна благодаря своим креплёным винам — портвейну и мадере. Но с таким количеством автохтонных сортов винограда как же не сделать ставку на сухие вина? Популярность португальских вин сейчас набирает обороты, а разнообразие стилей и винодельческих регионов позволяет каждому винному любителю найти среди них своего фаворита...

Третий эпизод винных вечеров посвятим Южной Америке. А именно винам из Нового Света- Чили. Считается, что чилийские вина — это вина Нового света, молодые и свежие. Но, как показывает их история, виноделие тут существует очень даже давно. Так, например, виноградную лозу в этой стране впервые посадили в 1550 году испанские колонизаторы. Правда, в главном винодельческом регионе — Центральной Долине — она оказалась чуть позже — в 1554 году. Правда, не так много времени прошло. Вот только беда: местные индейцы опустошали виноградники, так что ни о каком развитии и речи не могло идти...

Второй эпизод, Винного вечера начинается! И говорить сегодня будем, об Африке, а точней об ЮАР, где также как и в первом эпизоде, рассмотрим- легкий, непринужденный напиток из сорта винограда Савиньон блан. Еще в начале 2000-х вина из ЮАР обитали на задворках мирового рынка, а большая часть местной продукции шла на дистилляцию для бренди. Сегодня все изменилось: южноафриканские вина конкурируют с остальным Новым Светом, а их качество постоянно растет. Первое местное вино было произведено в феврале...