Лучшие мексиканские блюда состоят из простых сытных ингредиентов: фасоль, кукуруза, мясо, лепешки, картофель. Однако пикантные соусы вроде гуакамоле или острой сальсы не позволяют назвать их примитивными. Даже из простого рулета в лаваше местные жители умудряются сотворить маленькое гастрономическое чудо. Национальные блюда Мексики настолько хороши, что даже включены в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Расскажем, какие из них стоит попробовать в первую очередь на отдыхе в Канкуне и других городах страны...

Для приготовления своих блюд местные жители используют простые, но очень сытные ингредиенты: фасоль, кукурузу, лепешку, мясо, овощи. Особенность они приобретают благодаря пикантным соусам – гуакамоле или сальса. Мексиканская кухня настолько хороша, что даже включена в список ЮНЕСКО как нематериальное наследие! Рассказываем, каким блюдам следует отдать предпочтение в процессе знакомства с блюдами Мексики. Буррито Оно уже давно считается классикой мексиканской кухни: начинка особой сочности в тонкой лепешке, дополненная салатом, сметаной, острой сальсой...