Лента. Клуб покупателей №1

Количество порций: 4 Время приготовления: 7 мин + 24 ч на настаивание Сложность: легко Дополнительно: Залейте кофе водой, добавьте малину и оставьте при комнатной температуре на 24 часа настаиваться. Взбейте в шейкере сливки с дроблёным льдом. Наполните 4 чашки льдом в кубиках и разлейте малиновый кофе, чередуя со слоями взбитых сливок. Сразу подавайте. Количество порций: 1 Время приготовления: 3 мин Сложность: легко Дополнительно: Наполните стакан льдом и влейте все ингредиенты. Накройте стакан салфеткой, раскрутите и трижды сильно ударьте дном о стол...

Чай чёрный, зелёный, травяной, с добавлением сушёных кусочков фруктов, ягод и пряностей или кофе нескольких сортов и разной степени обжарки… Истинные чаеманы и кофеманы непременно имеют в арсенале множество вариантов. Чтобы получить тот самый несравненный вкус, нужно соблюдать два простых условия: надёжно хранить и правильно заваривать. После того как вы открыли пачку, пересыпьте содержимое в стеклянную герметичную банку и поставьте в тёмное прохладное место. Если в банке ранее хранился другой сорт, предварительно хорошенько сполосните её кипятком и высушите...

Количество порций: 6 Время приготовления: 1 ч Сложность: легко Морковь очистите и натрите в миску на тёрке. Добавьте муку, творог, сахарозаменитель и тщательно перемешайте. Взбейте белки миксером до устойчивых пиков и аккуратно, перемешивая лопаткой снизу вверх, введите в тесто. Орехи порубите в крошку, инжир мелко нарежьте. Добавьте в тесто половину орехов (вторую половину оставьте для украшения) и инжир. Разогрейте духовку до 180 °С. Переложите тесто в форму и выпекайте пирог 40 минут. Готовый...

Везде говорят, как важно правильно питаться, много спать и заниматься спортом. Но не очень понятно — что именно нужно есть, сколько часов спать и с каких физических нагрузок начинать. Как впустить правильные привычки в свою жизнь? Здоровая диета снижает риск диабета, болезней сердца, инсульта. Разобраться, какие продукты полезные и сколько их нужно есть, поможет принцип «рациональной тарелки». Добавьте в свою жизнь любую физическую активность. Она благотворно влияет на весь организм: снижает риск хронических заболеваний, помогает сбросить вес, улучшает сон и самооценку...

Джин, ром, бренди, водка — это только кажется, что игра в «суперлиге» требует особого вечернего режима. Вопрос исключительно в том, в каких пропорциях и с какими «собеседниками» пускаться в это небанальное путешествие первой половины дня. Судя по первому «справочнику бармена» авторства Джерри Томаса «Как смешивать напитки» (How to Mix Drinks or The Bon Vivant’s Companion, 1862 год), примерно два века назад коктейли представляли собой смесь именно крепкого алкоголя, сахара, воды и биттера. Возьмём знаменитый Old Fashioned...

Рецепты, которые способны вдохновить на тёплые эмоции и тихое счастье. Количество порций: 4 Время приготовления: 25 мин Сложность: легко Выложите булгур в сотейник, залейте водой в пропорции 1 : 2, посолите и варите на тихом огне под крышкой 20 минут, изредка помешивая. Из перца удалите семена и перегородки, мякоть нарежьте длинными дольками. Лук очистите и разрежьте вдоль на 4 части. Цукини нарежьте полукружиями толщиной 1 см. Запекайте овощи на гриле 5 минут до коричневых подпалин. Чеснок очистите и пропустите через пресс...

В основе кавказской кухни особенно слышны отголоски глубокой древности. Предки нынешних кавказцев пасли на горных пастбищах стада, получая мясо, молоко и сыр. Мягкий тёплый климат позволял выращивать любые овощи, фрукты, травы, орехи, разбивать виноградники. В результате из доступных даров природы на Кавказе создалась целая «гастрономическая Вселенная» с тремя большими «планетами». За стопроцентно узнаваемые ароматы грузинской кухни отвечают орехи, кинза, аджика и хмели-сунели. Без орехов и кинзы нельзя приготовить ни сациви, ни лобио...

Количество порций: 1 Время приготовления: 6 мин + 5 мин на настаивание Сложность: легко Посолите стейк перед самой обжаркой. Обжаривайте на гриле по 3 минуты с каждой стороны до состояния medium rare (с кровью). Снимите с гриля, накройте фольгой и дайте 5 минут «отдохнуть», чтобы мясные соки равномерно распределились. Перед подачей посыпьте крупномолотой смесью перцев. Количество порций: 1 Время приготовления: 10 мин + 10 мин на маринование + 5 мин на настаивание Сложность: легко Стейк из свиной...

Многие родители, пока ребёнок не достиг определённого возраста, становятся настоящими затворниками. Ребёнку нужны режим и правильная еда, а на природе — кашу не сварить, суп не приготовить: именно так думают они, отказывая себе в отдыхе, а ребёнку — в прогулке на свежем воздухе и новых впечатлениях. Не стоит недооценивать готовые детские блюда, которые представлены в широком ассортименте на полках «Ленты». Главное — не забывайте о правилах хранения продуктов на природе и подготовьте всё необходимое...

Количество порций: 8 Время приготовления: 1 ч Сложность: средне Промойте стебель порея, нарежьте мелкой соломкой белую часть и 5–7 см зелёной. Тушите на среднем огне в сковороде на сливочном масле до мягкости. Добавьте нарезанное кусочками филе горбуши, сливки и тёртый пармезан. Посолите, перемешайте и дайте остыть. Разогрейте духовку до 180 °C. Раскатайте одну половину слоёного теста, равномерно выложите на неё начинку. Раскатайте вторую половину теста, накройте начинку и защипните края теста. Взбейте яйцо вилкой, смажьте пирог и выпекайте 35–40 минут до румяной корочки...

Чтобы составить полезный ежедневный рацион для всей семьи, вовсе не обязательно отказываться от животного белка. Птица и рыба с успехом заменят мясные блюда. Разбираемся в особенностях этих продуктов. Животный белок — это строительный инструмент наших клеток и основа здорового рациона современного человека. Белок принимает участие в обмене веществ, а аминокислоты, содержащиеся в нём, необходимы для нормального функционирования всех систем и органов человека. Кстати, усваивается животный белок организмом...

Почему весь мир, пусть медленно, но уверенно переходит на систему правильного и сбалансированного питания? Не только потому, что это приносит пользу организму, снижает риски многих недугов, улучшает качество жизни и продлевает молодость. Но и потому, что это быстро, легко и очень вкусно! Надеемся, наши рецепты ещё раз докажут это. Количество порций: 1 Время приготовления: 5 мин Сложность: легко Яблочное пюре перемешайте при помощи блендера с рисовым молоком и двумя столовыми ложками овсяных хлопьев...