Новогодние коктейли

Одна из версий происхождения слова «коктейль» гласит, что оно появилось от выражения cola degallo — «петушиный хвост». Так назывался корень растения, который внешне был похож на хвост петуха и при помощи которого в одном из баров Мексиканского залива бармены смешивали напитки. Если вы никогда не готовили коктейли самостоятельно, не стоит для первого опыта выбирать сложносочинённый напиток с десятком ингредиентов. Новичкам проще всего делать так называемые микс-дринки, в состав которых входят базовый алкоголь, безалкогольный напиток и лёд...

«Лента» узнала 5 правил от профессиональных миксологов по приготовлению коктейлей на крепком алкоголе. Если вы никогда не готовили коктейли самостоятельно, для первого опыта выбирайте несложные в исполнении микс-дринки, в состав которых входит не более двух-трёх ингредиентов. Обычно это базовый алкоголь, безалкогольный напиток и лёд. Особых навыков от вас не потребуется, в некоторых случаях можно даже обойтись без шейкера, смешивая, например, джин с тоником, колу с ромом или водку с апельсиновым соком...

Страну охватывает новогоднее настроение, — «Лента» делится рецептом коктейля «Куранты» Ингредиенты можно забрать самовывозом за пару минут: — 1 кусочек коричневого сахара демерара — 25 мл бренди или коньяка — 120 мл игристого вина 1...

Ингредиенты доступны самовывозом в «Ленте» при наличии паспорта: — 1 белок — 50 мл сухого джина — 25 мл лимонного сока — 15 мл сахарного сиропа — 2 ч. л. малинового конфитюра — 1 малина — 1 стакан льда в кубиках 1. Выложите белок в шейкер и влейте все жидкие ингредиенты. 2. Наполните шейкер льдом и как следует взбейте. 3. В предварительно охлаждённый коктейльный бокал выложите слой малинового конфитюра...

Соберём ингредиенты для самовывоза из «Ленты» в удобное для вас время: — 40 мл белого рома — 20 мл цитрусового ликёра — 10 мл сахарного сиропа — 10 мл миндального сиропа — 20 мл сока лайма — 10 мл выдержанного рома — 1 стакан дроблёного льда — 1 стакан льда в кубиках 1. Наполните бокал рокс дроблёным льдом. 2. Влейте в шейкер все жидкие ингредиенты, кроме выдержанного рома, добавьте лёд в кубиках (несколько кубиков сохраните для подачи) и взбейте...

Всегда выгодные цены на ингредиенты в «Ленте»: — 50 мл сухого джина — 15 мл ликёра мараскино — 5 мл фиалкового ликёра — 20 мл лимонного сока — 1,5 стакана льда в кубиках 1. Влейте в стакан для смешивания все жидкие ингредиенты. 2. Добавьте лёд и аккуратно размешайте барной ложкой. 3. Через стрейнер (или через барное ситечко) перелейте коктейль в предварительно охлаждённый коктейльный бокал...