Великий пост

Те, кто все 48 дней соблюдал аскезу, должны помнить, что выход из поста должен быть постепенным и разумным — в течение недели. Сделать это без вреда для здоровья поможет рыба, самый широкий ассортимент которой вы найдете в «Ленте». «Если человек держал пост, в его рационе значительно сократился животный белок. Выход из поста стоит начинать с постепенного ввода нежирных молочных, лучше — кисломолочных, продуктов, потом добавлять яйца. Затем — рыбу (первый вид животного белка, с которого вы начнёте)...

Семь недель поста — нелёгкое испытание: рацион меняется, чувство голода обостряется и так хочется порадовать себя чем-то сытным, «мясным». Не отказывайте себе в удовольствии — приготовьте котлеты, но без мяса. Например, из круп, бобовых, овощей и даже фруктов. Они могут стать не только основным блюдом на обед или ужин, но и сытным перекусом. Всё необходимое вы можете купить в «Ленте» или даже заказать с доставкой на дом. Количество порций: 6 Время приготовления: 30 мин + 30 мин на настаивание Сложность: средне На помидорах сделайте крестообразный надрез...

Постные котлеты бывают настолько вкусными, что их хочется готовить круглый год, а не только в пост. Основой для них служат овощи, крупы, бобовые — соло или в любой комбинации. Любые составляющие для этого вкусного, а главное, полезного блюда вы всегда можете купить в «Ленте». А ещё проще заказать ингредиенты с доставкой. Строгих правил по сочетанию продуктов нет, но лучше помнить, что нейтральный вкус картофеля хорошо сочетается с сочной кукурузой, грибами, квашеной капустой, морковь принесёт сладость и мягкость, сладкий перец добавит цвет и характерный вкус...

​Во время Великого поста, да и любого другого, без супов не обойтись. Они не только согреют и насытят, но и дадут организму необходимый набор витаминов, микроэлементов, клетчатки, которых всегда не хватает в постном рационе. Готовить такие супы гораздо проще, чем наваристые мясные первые блюда. Все ингредиенты, которые могут вам понадобиться, вы найдёте в «Ленте». А ещё проще — заказать их с доставкой. Количество порций: 6 Время приготовления: 30 мин Сложность: легко Лук и сельдерей мелко нарежьте...

Переживает взлеты и падения витарианизм, или сыроедение, — система, основанная на потреблении преимущественно растительных продуктов, которые не подвергаются термической обработке. В меньшей степени известен фрукторианизм — разновидность сыроедения, включающая только фрукты, ягоды и некоторые овощи. Сегодня подробно поговорим о целесообразности вегетарианства. Вегетарианство предполагает полное или частичное исключение из рациона продуктов животного происхождения в пользу растительной пищи. Оно делится на несколько типов...

Количество порций: 6 Время приготовления: 12 мин + 2 ч на подготовку + 8 ч на заморозку Сложность: легко Миндаль предварительно замочите в воде на 2 часа. Из фиников удалите косточки. Затем измельчите финики и миндаль блендером. Выложите получившееся тесто в форму для тарта и уберите в холодильник, пока готовите всё остальное. Авокадо и банан очистите и выложите в чашу блендера. Добавьте кокосовое молоко, лимонный сок, мёд и взбейте. Достаньте форму из холодильника, выложите на тесто пасту из авокадо, посыпьте кокосовой стружкой и уберите в морозилку на ночь...