Лента. Клуб покупателей №1

Дыня — замечательный плод, который многие диетологи рекомендуют есть для красоты и здоровья. В отличие от арбуза культурная дыня — творение азиатское. Как и её полосатый собрат десертной она стала совсем не сразу, до этого исполняя роль овоща, напоминающего гигантский огурец. Первыми сладость в IX веке обрели гладкокожие дыни из Андалусии. Оценивая плод собственного труда, мавританский учёный был удивлен, когда отведал не пресную мякоть, а сахарную, ароматную, буквально тающую во рту. Дальнейшие...

С июля по октябрь — время бахчевых. Надо успеть насладиться их вкусом и пользой, чтобы потом целый год ждать новой встречи. Количество порций: 4 Время приготовления: 20 мин + 30 мин на подготовку + 5–10 мин на маринование Сложность: легко Дополнительно: Замочите деревянные шампуры в прохладной воде на 30 минут. Вымойте и очистите арбуз, нарежьте его одинаковыми брусочками, попутно удаляя косточки. Сыр нарежьте брусочками примерно такого же размера. Нанижите на шампуры, чередуя, сыр и арбуз. В небольшой ёмкости смешайте специи и посыпьте подготовленные шашлычки...

Сахарные арбузы будто созданы для того, чтобы скрасить наше расставание с летом: поесть вдоволь, насладиться, чтобы потом ещё целый год ждать новой встречи. Арбуз — превосходная освежающая закуска. Перед употреблением его лучше охладить — так и вкуснее, и полезнее. Он может стать ингредиентом салатов или холодных супов, десертом и напитком. Из арбузной мякоти делают шейки и смузи. Арбуз отлично сочетается с йогуртом, мятой, имбирём, цитрусовыми. Да, именно так! Любимое блюдо жителей Средиземноморья...