Лента. Клуб покупателей №1

Количество порций: 4 Время приготовления: 40 мин Сложность: легко Варите полбу в подсоленной воде 30 минут в пропорции 1 : 2. Плавленый сырок натрите на мелкой тёрке. Доведите в сотейнике сливки почти до кипения, добавьте томатную пасту, сырок и перемешивайте, пока сырок полностью не растворится. Влейте сливки в полбу, посолите, поперчите и перемешайте. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжаривайте гребешки и креветки по 3 минуты с каждой стороны. Посолите. Разложите полбу по тарелкам, сверху выложите гребешки, креветки и подавайте...

Факт В Швейцарии производят около 450 сортов сыра. В 99% случаев используется коровье молоко, в остальных случаях — молоко овец и коз. Самый знаменитый швейцарский сыр — эмменталь, «сыр с большими дырками». По статистике, о нём знает каждый третий европеец, а в Латинской Америке и Австралии его так и называют: «швейцарский сыр». Головки сыра эмменталь могут достигать веса в 75 кг, они слегка раздуты сверху и снизу, поэтому напоминают сферу. Дырки появляются под воздействием углекислого газа, который выделяют сырные бактерии...

Помидор — один из самых популярных овощей, особенно в средиземноморской кухне. Томаты можно есть в свежем виде, а можно варить, жарить, тушить, запекать, солить, мариновать, вялить, фаршировать. Они незаменимый ингредиент салатов, пиццы, многих соусов, гаспачо. Помидоры отлично сочетаются с другими овощами, с сырами, с мясом, с тестом, с яйцами, с кисломолочными продуктами и специями. Немного фантазии — и каждый день на вашем столе новое оригинальное блюдо. Количество порций: 4 Время приготовления: 2 ч 20 мин Сложность: средне Для соуса: Отделите у утки 2 филе грудки на коже...

О томатах можно рассказывать бесконечно. Начнём с истории. Растение было завезено в Европу из Южной Америки. Слово «томат» происходит от ацтекского названия «томатль», а в русский язык попало из французского (tomate). На протяжении довольно долгого времени плоды считались ядовитыми, но позже их распробовали и полюбили. «Помидор», другой полноправный вариант названия, происходит от итальянского pomo d’oro — «золотое яблоко». Во Франции томат также называли pomme d’amour («яблоко любви») — за красоту и потому что, как считалось, он обладает свойствами афродизиака...

Совсем необязательно идти в бар, чтобы насладится разнообразными вкусами популярных коктейлей. Магия приготовления миксов дома захватывает всё больше энтузиастов. Минимум ингредиентов, пара минут и чуть-чуть мастерства. Быстро, красиво и невероятно вкусно! Количество порций: 1 Время приготовления: 2 мин Крепость: средняя Дополнительно: Наполните широкий бокал льдом, влейте все жидкие ингредиенты и перемешайте барной ложкой. Украсьте коктейль сахарной ватой на шпажке и подавайте. Количество порций:...