В далёкие незапамятные времена, когда я была несмышленой первоклашкой, у нас дома внезапно стал зависать компьютер. Впоследствии оказалось, что вся проблема состояла в том, что у системного блока засорилась вентиляционная решетка, что приводило к перегреву устройства.
Мораль же сей истории такова: даже самый умный девайс начинает немилосердно барахлить в случае, если проблемы имеются на "железном" уровне. Поэтому, имея возможность наблюдать за тем, как окружающие меня люди питаются готовыми блюдами из ближайших супермаркетов и/или кафе быстрого питания с разборчивостью помоечных голубей, после чего жалуются на здоровье и хронический упадок сил, я испытываю нечто среднее между недоумением и раздражением. Бесконечные булки, конфетки-шоколадки и притарные детские йогурты в комплекте с печеньем в шоколадном драже. Ребят, вы серьёзно?
И наиболее обидным в этой ситуации (не в последнюю очередь потому, что я сама долго жила с той же иллюзией) мне кажется то, что переход на здоровое питание НЕ является списком запретов и ограничений, требующих от человека стальной самодисциплины и перманентного усилия над собой. "Вкусный" совершенно необязательно означает "калорийный и вредный", в то время как слово "полезный" или "диетический" не равнозначно "пресный, скучный". Это как "тёплый" и "мягкий" - понятия, лишь отчасти пересекающиеся друг с другом, причём одно совершенно необязательно влечёт за собой другое.
Поэтому, в еженедельной рубрике #Эстетиказдоровогопитания я рассказываю о том, что готовлю в продолжение недели, следуя здоровому низкоуглеводному рациону, и о том, как натуральное, полезное и свежее может приносить отнюдь не меньше удовольствия, нежели фастфуд и полуфабрикаты.
- Без сахара, мучного, злаков, хлебобулочных изделий и других полуфабрикатов глубокой промышленной переработки. Также, автор не употребляет красное мясо четвероного домашнего скота.
- Авторство фото и блюд принадлежит скромному автору этого блога.
- Большинство рецептов кликабельны.
1. Яичный ролл с корейской морковью и сыром в листах нори
2. Салат с томатом и авокадо. Сугудай из горбуши/хребты горбуши
3. Кето-роллы из цветной капусты с сугудаем из горбуши
4. Творожный десерт с какао и замороженной вишней
5. Омлет с томатом, авокадо и рыбой
6. Кето-сырники и киви
7. Холодный авокадо-суп с тунцом и кешью
8. Салат со свёклой, стручковой фасолью и льняными хлебцами
9. Льняная каша с черносливом и кешью. Яйца х2
10. Творожное суфле с зелёным яблоком и кешью/бананом и арахисовой пастой
Пишу о спорте, питании, тренировках и здоровом образе жизни в целом. Присоединяйтесь.
P.S. Также, если вам нравятся публикации этого канала и вы считаете, что контент, способствующий популяризации здорового, активного образа жизни заслуживает дальнейшего продвижения, вы также можете поддержать развитие проекта посредством донатов, благодаря чему я бы смогла уделять ему больше времени. Спасибо, что остаетесь на связи.