Всех приветствую на своей страничке !!!
А у нас сегодня снег. Но он не совсем ложится, а ещё тает на тропинках и асфальте . прогноз погоды обещает температуру на день +2-2. В общем, хмуро и мокро на улице у нас. А так уже надо бы морозец и снег, как и подобает в ноябре месяце в Сибири. Ждём.
Ну, а завтра мы идём на прием к педиатру. Сегодня утром записала я мальчишек через госуслуги. Как-то покашливали сегодня с утра и ночами шмыгают. Чтобы не запускать, сходим и проверимся. Заодно узнаем о записи на прием к хирургу. В общем, займёмся делами.
А сегодня утром я пекла вкусный пирог к чаю. Он очень простой, но и очень вкусный.
Сейчас расскажу и покажу рецепт (мой вариант).
Значит, была у меня в морозилке упаковка слоёного теста. Там как и обычно два пласта теста.
Его я положила размораживаться на силиконовой коврике, присыпанном мукой.
Начинку готовила простую. Ещё вечером отварила три картофелины и убрала из в контейнере в холодильник .
Эту картошку я сегодня на кода на крупной тёрке . Добавила обжаренный куриный фарш с грибами, луком и чесноком. Фарш уже был не горячий, остывший.
Сюда же плавленный сырок "Дружба" на крупной тёрке , один кубик.
Вот такая красота получилась пока.
Добавила ложки три столовые майонеза и перемешала. Получилась достаточно густая начинка.
Эту начинку разделила пополам на два кусочка теста.
Само тесто немного раскатала скалкой и перенесла на противень. А на противне у меня силиконовый коврик для выпечки.
И вот эту начинку аккуратно и ровно распределила по всей поверхности теста.
Далее нужно приготовить заливку. Это очень просто. Одно сырое яйцо, столовая ложка майонеза. Но я взяла соус майонезный от Махеева со вкусом "Цезаря". И добавила ещё пару щепоток приправы сухой "Роллтон ". Хорошо перемешать.
И вот этой заливкой при помощи силиконовой кисточки распределить по поверхности начинки. Надо, чтобы всё было хорошо промазано.
У меня вот прямо очень хорошо получается, вся начинка сочно полита заливкой.
И в духовку . У меня было разогрето до 200 градусов . Выпекается до золотистой корочки .
И получается вот такая ароматная красота и вкусно а к завтраку или просто к чаю.
И на тарелочках вот так он выглядит порционно
Но можно рецепт адаптировать под себя или для продуктов, которые есть в наличии в холодильнике . Ветчина, сосиски, рыба, копчёная курочка и многое другое . Тут уже только фантазия.
Приятного аппетита !!!
