Вступить в *Мои рабочие рецепты* или *КРЕМОВЫЕ торты* НАПИСАТЬ МНЕ https://t.me/Iratort444
Телеграмм (telegram) https://t.me/cookingwithLOVE1
VK сообщество: https://vk.com/club225549357
ГОТОВИМ С ЛЮБОВЬЮ RUTUBE: https://rutube.ru/channel/29858979/
Приготовьтесь создать кулинарный шедевр, ведь сегодня мы будем готовить запеканку из куриного фарша – нежное, сочное и невероятно полезное блюдо, которое порадует всю семью! Начнем с основы нашего блюда: куриное филе весом около 600 грамм измельчаем в фарш с помощью мясорубки или кухонного комбайна. Если предпочитаете более нежную текстуру, пропустите фарш через мясорубку дважды.
Возьмем одну-две моркови и натрем их на крупной терке. Одну головку лука мелко нарежем. В сковороде разогреваем немного растительного масла и обжариваем лук до мягкости, затем добавляем морковь и жарим вместе до золотистого цвета. Возьмем 8 соцветий брокколи и разделим их на небольшие кусочки.
Два зубчика чеснока пропускаем через пресс. В глубокой миске соединяем куриный фарш, обжаренные овощи, брокколи и чеснок. Добавляем две щепотки прованских трав для придания запеканке неповторимого аромата. Солим фарш по вкусу, тщательно перемешиваем руками до однородности.
Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем мясную массу в подготовленную форму и разравниваем поверхность. Разогреваем духовку до 180 градусов Цельсия. Отправляем запеканку в разогретую духовку на 40-45 минут, или до золотистой корочки.
Проверяем готовность запеканки, проткнув ее зубочисткой – она должна выйти сухой. Даем запеканке немного остыть перед подачей, чтобы она немного "схватилась" и не разваливалась при нарезке. Запеканка из куриного фарша готова! Наслаждайтесь гармонией вкуса и пользы в каждом кусочке!
