Оргкомитет Международной ресторанной премии WHERETOEAT объявил лонг-лист ресторанов Дальнего Востока 2025 года. Всего в общем лонг-листе 181 заведение общепита из 14 городов и 1 села (Паратунка - село в Елизовском районе Камчатского края) Дальневосточного федерального округа. Традиционно в лидерах Владивосток - 63 кафе и ресторана претендуют на звание лучшего на Дальнем Востоке. Далее идут Хабаровск - 39 заведений общепита, Петропавловск-Камчатский - 23, Южно-Сахалинск - 17.
В списке претендентов на звание лучших ресторанов и кафе Дальнего Востока из Хабаровска есть традиционно в него попадающие SOPKA, «ДОМ», MeetMeat, Main Wine, «Амур», «Режент», «Парус», «Эхо». Порадуемся за новичков, впервые вошедших в лонг-лист: DЭНБЭЙК, «Брат Бурят», «Синьор Помидор», «Фо Бо Вьет».
Приятно удивляет наличие в списке заведений Хабаровска, которые начали работать совсем недавно, но уже отмечены кулинарными экспертами: «Огни Джиорно», Imugi, «Дом Азия», Mr. Li.
Впервые в лонг-лист вошел ресторан из Комсомольска-на-Амуре - «Да Авитель». Также впервые Биробиджан представлен сразу двумя заведениями общепита - рестораном «Бира» и кафе «Симха».
Торжественная церемония награждения лучших кафе и ресторанов Дальнего Востока - обладателей премии WHERETOEAT FAR EAST пройдет 18 сентября в VLADIVOSTOK Grand Hotel & SPA (г. Владивосток).
Напомним, что по итогам 2024 года в топ-10 ресторанов Дальнего Востока от Хабаровска вошли «Амур» (2-е место), Main Wine (7) и «ДОМ» (8). В общем Всероссийском списке лучших заведений общепита 2024 года хабаровский ресторан «Амур» занял 106 - 109-е места, уступив трем заведениям из Владивостока: GUSTO GASTROBAR (64 место в рейтинге), ZUMA (70) и «Бурный» (87).
Международная ресторанная премия WHERETOEAT (WTE) учреждена в 2013 году Ассоциацией российских гастрономических журналистов. Итоговые списки формируются по результатам тайного голосования широкой коллегии экспертов - профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также наиболее авторитетных представителей специализированной прессы. В состав жюри входят и представители Хабаровска.
Напомним, ранее в краевом центре завершился масштабный фестиваль-конкурс «Кухня без границ», который объединил лучшие гастрономические традиции различных стран. Мероприятие стало ярким событием для ценителей кулинарного искусства и позволило жителям и гостям города насладиться разнообразием кухонь народов мира. Победителей фестиваля наградили не только дипломами, но и особым знаком качества, который можно сравнить со звездой «Мишлен», адаптированной для Дальневосточного региона.
Сергей Хамзин, новости Хабаровска на DVHAB
