Домашнее меню на три дня (кабачок в сметане)

Привет, друзья! 🙋‍♀️

До 1 сентября остаётся каких-то две недели, и у меня, как у всех преподавателей, уже горячая пора 😅 Начался набор учеников на следующий учебный год. "Старенькие" детки уходят в свободное плавание, на их место приходят новенькие, но каждый из бывших учеников навсегда остаётся в сердце, помню и люблю их всех 😍

В связи с загруженностью, меню пока что очень простое, готовлю на скорую руку.

День первый.

Завтрак:

Творог со сметаной и малиной; бутерброды с домашней горчицей, зелёным салатом и ветчиной; кофе с молоком;

Свежую малину просто пересыпала сахаром, чтобы сохранить в холодильнике.

Хлеб для бутербродов испекла накануне:

Обед:

Жареные куриные крылышки маринованные в кисло-сладком соусе; гарнир - отварной рис; вишнёвый компот;

К курице я чаще всего варю рис на гарнир, любим такое сочетание:

Овощные закуски: свежие сладкие помидоры, корейская морковка, кабачок, тушёный в сметане:

Кабачок в сметане.

Молоденький кабачок вымыла и порезала мелкими кубиками. В сковороде обжарила измельчённую луковицу, добавила кабачок, чеснок, пожарила до готовности кабачка. Присыпала столовой ложкой муки. Добавила соль, резанный укроп и 100 г сметаны. Прогрела вместе до загустения и сняла с плиты. Подала в качестве горячей закуски.

Перекус:

Яблоки с дачи;

Ужин:

Пицца с помидорами и острым перцем с дачи; чай с лимоном;

Когда дети жили с нами, в пиццу я обычно добавляла какие-нибудь колбасные изделия - ветчину, сосиски или бекон. Сейчас чаще всего делаю типа Маргариты: только томатный соус, сыр и помидоры, иногда ещё перчик. Тёмное на фото - это фиолетовый базилик, а не горелое 😁

День второй.

Завтрак:

Яичница-шакшука с овощами; хлеб с маслом; кофе;

Обед:

Жареная навага с картошкой-пюре; солёный огурец; компот;

Рататуй (тушёные овощи):

Перекус:

Пломбир в вафельном стаканчике;

Ужин:

Бутерброды с куриной котлетой и чай;

День третий.

Завтрак:

Творожные панкейки со сметаной и абрикосовым джемом; бутерброды с маслом и сыром; кофе;

Продолжаю экспериментировать со своим любимым рецептом творожников, и на этот раз готовлю их в виде блинчиков-панкейков. Состав: творог, яйцо, сахар, манка.

Обед:

Гречневая каша с тушёными овощами и компот;

Обедала я одна, муж был на работе, и для меня такой обед - совершенно нормально 😁 То, что планировала на обед, оставила на ужин, а себе сварила немного гречки и добавила к ней остатки вчерашнего рататуя. Поскольку с мужем я часто позволяю себе вредные излишества в виде всевозможной выпечки, радуюсь возможности иногда организовать себе более лёгкий обед.

Ужин:

Долма с бараниной и соусом из сметаны и чеснока;

Чай с шоколадно-овсяным печеньем:

Вечером испекла сладкий пирог с остатками дачных яблок. Завтра едем в гости и пирог везём в виде гостинца:

На этом пока всё, не теряйтесь, впереди много вкусного 😋

Благодарю за просмотр и лайк 🫶

До встречи на канале "Будет Вкусно!" 👩‍🍳