Экономить электроэнергию при готовке на электрической плите можно с помощью простых, но эффективных приемов. Вот основные способы.
1. Правильно выбирайте посуду
- Дно кастрюль/сковородок должно быть ровным и соответствовать размеру конфорки (если посуда меньше, тепло уходит впустую).
- Используйте посуду с толстым дном (чугун, алюминий с антипригарным покрытием) – она дольше держит тепло.
- Накрывайте крышкой при готовке – так блюдо готовится быстрее, а энергии тратится меньше.
2. Оптимизируйте процесс готовки
- Размораживайте продукты заранее, не используйте плиту для разморозки.
- Режьте продукты мельче – они быстрее приготовятся.
- Используйте остаточное тепло – выключайте плиту за 5–10 минут до готовности (особенно актуально для риса, макарон, тушеных блюд).
- Готовьте порционно – не грейте большую кастрюлю, если нужно немного еды.
🍴🍴🍴
🍴🍴🍴
3. Используйте энергоэффективные методы
- Применяйте скороварку или мультиварку – она экономит до 50% энергии.
- Готовьте в духовке сразу несколько блюд, если она у вас электрическая.
- Кипятите воду в электрочайнике, а не на плите, чайник тратит меньше энергии.
4. Настройки плиты
- Не включайте плиту на максимум без необходимости – после закипания убавляйте мощность.
- Используйте режим "быстрый нагрев" (если есть) только для закипания, потом переключайте на средний огонь.
- Содержите конфорки в чистоте – нагар снижает эффективность нагрева.
5. Альтернативные способы готовки
- Используйте термос для запаривания каш, гречки, овсянки.
- Готовьте в микроволновке, если блюдо позволяет: например, разогрев, варка овощей.
6. Общие привычки
- Не открывайте духовку/крышку часто – каждый раз температура падает, и плита тратит больше энергии.
- Пользуйтесь таймером, чтобы не передерживать блюдо.
Даже небольшие изменения в привычках помогут снизить расход электроэнергии на 20–30%. Главное – готовить осознанно и не тратить лишнее тепло впустую.
