Практически всю серию я собирал не спеша, стараясь поймать в магазинах максимальные скидки. К счастью, на российские вина они, в последнее время, случаются. Не удивляйтесь, увидев на полках совсем другой прайс. Чтобы покупать вино за недорого требуется терпение, удача и место куда его складировать. Я уже давно перестал бегать в магазин за бутылочкой «к ужину». Когда хочется открыть вино, оно уже дожидается меня дома.
В финальную пятёрку моего рейтинга попали вина, мимо которых можно проходить в магазине не задерживаясь. Это позволит сберечь вам немного денежных знаков на покупку более достойного вина. Не благодарите.
Дэсоно Каберне Фран (Desono). 2023
Вино красное сухое. Алкоголь 12,5%. Дата розлива 12.10.24г. Калорийность 90 ккал. Производитель ООО «Дербентская Винодельческая Компания»
Где-то за городом, очень недорого, папа купил автомобиль (с). В Перекрёстке мне пробили этот КабФран за смешные 446,79 руб. Я понимаю, что есть много людей выбирающих вина ДВК за предсказуемую простоту и дешевизну, но это же скучно товарищи - «Кто не рискует, тот пьёт только дагестанское игристое»
Очень простое молодое вино с ещё шершавыми танинами, чуть торчащим алкоголем, коротким и пустым послевкусием и приятной мелодией аромата на три аккорда. Черничный пирог, который к середине бутылки развивается (или деградирует) в несложный ягодный парфюм и луговое разнотравье. Однообразно, но негатива не вызывает и за текущий (весьма умеренный прайс) вино имеет право на жизнь. Угадать в нём Каберне Фран я, правда, не смог. Это абстрактное красное вино категории «выпил-и-забыл». Рейтинг vivino у Desono 3,8/5. Моя оценка гораздо скромнее - 3,5 (84).
360о Loire Cabernet Franc / 360о Луара Каберне Фран. 2021
Вино сухое красное категории IGP регион Долина Луары. Франция. Алкоголь 12%. Дата розлива 15.09.2023. Собственный импорт Магнита. Производительь «Albert Besombes Moc Baril»
Наш контрольный экземпляр из самой Франции смог пробиться только в третью пятёрку. При текущей цене в Магните 799,99 рублей звёзд он с неба не хватает. По одному вину, конечно, сложно делать вывод о тотальном превосходстве российских вин, но по распространённости в магазинах наши Каберне Франы покрывают басурман как бык овцу. Может это заговор наших виноделов, а может за бугром сорт мало кому интересен соло. Но факты таковы – на четырнадцать наших КабФранов (только бюджетных) я встретил всего три импортных.
Не ждал от вина ничего выдающегося, и оно не подвело. Минут 40 потребовалось французу чтобы чуть взбодриться и выдать неяркий аромат сладкой вишнёвой карамели, малинового джема, жареного фундука и вдалеке что-то пыльное, неразборчиво-зелёное – или свежескошенная трава, или мох, или даже зелёный табачный лист. Мягкая, ненавязчивая ваниль вызывает подозрение о шапочном знакомстве с бочкой / чипсами. Вкус проще некуда – кислый сливовый компот из деревянной миски. Танины есть или нет – вопрос дискуссионный. В послевкусие вновь слива с черным перцем и горчинкой цитрусовой косточки. Казалось бы, лёгкое, свежее вино с умеренными 12%, однако без закуски пьётся тяжеловато. На vivino у француза рейтинг скромный - 3,5/5. Мне он понравился ещё меньше (особенно с учётом текущей цены) – 3,4 (83).
Тристория. Быки. Каберне Фран. 2022
Вино красное сухое ЗГУ «Кубань. Новороссийск» Алкоголь 14% об. Дата розлива 02.08.2023. Производитель ООО «Новотерра»
Вино приобретено в Алкотеке за 679р. Раз в пару лет я пробую что там у Тристории получается, но пока без удовольствия. Они часто меняют этикетки, но как по мне, им надо сменить винодела. Или оборудование. Или виноградники. В общем «что-то в консерватории подправить». Очередные красивые этикетки ситуацию никак не исправляют.
От «быков» осталось впечатление, что это продукт какого-то гаражного производства ещё сезон назад делавшего вино в бутылях с натянутыми резиновыми перчатками. Получилось грубоватое-прямолинейное домашнее вино. В аромате чёрная смородина, порубленная вместе с ветками, брошенная в сорняки и потоптанная пыльными кирзовыми сапогами. Вкус с явным недобродом, пощипывающим язык. С трудом угадывается подгоревшее смородиновое варенье, перезрелые ягоды, местами с гнильцой, и травянистый привкус. Танины топчутся где-то вдалеке. Вино то сладит, то кислит, то спиртит. Не совсем ужас-ужас, но повторять желание точно не возникает. С оценкой я лютовать не стал, поставил Тристории 3,4 (83) – может под шашлычок оно и повеселее пойдёт, а в vivino, как всегда, полно оптимистов - 3,7/5.
Шато ле Гран Восток Каберне Фран Резерв. 2021
Вино красное сухое ЗГУ «Кубань. Крымск». Алкоголь 13,0%. Производитель ООО «Мистраль Вайн».
Цена вопроса - 799 рублей в Алкотеке. Я предполагал, что позитива от дегустации будет немного, но не ожидал, что будет столько негатива.
Сразу после открытия пить я его не смог. Аэрация делу не слишком помогла. Аромат - резкий, парфюмерный и жутко бесячий – горелая изолента, брошенная в навоз с робкими оттенками неспелой айвы, зелёного горошка и пыльного тёрна. Сводящий скулы вкус неспелой клюквы с химическим ароматизатором брусники. Водянистое тельце. Танины, раздышавшись, начали с энтузиазмом вязать верёвками недобитые кислотой рецепторы. В финале вяжущее-терновое послевкусие с угасающей химозной кислинкой. Содом и Гоморра. Каждый бокал запихивал в себя через силу, но так эту несчастную бутылку и не домучил.
Немногочисленные патриоты и работники «Любо» накрутили ему на vivino рейтинг 3.7/5, но у меня рука не поднялась поставить больше 3,3 (80). Сейчас вспоминаю этот кошмар и думаю, что даже такую оценку вино не заслужило.
KAFFA. Каберне Фран. 2023
Вино сухое красное ЗГУ «Крым» Алкоголь 12,0-14,0 % об. Дата розлива 03.07.2024. Производитель АО «Золотое поле».
Вот он – антигерой занявший последнее место и звание худшего Каберне Франа России. Покупал его в МЕТРО С&С за 529 целковых (если брать поштучно).
Всерьёз разбираться с органолептикой никакого смысла нет – доминирующая нота всех чувств — это гнилые и забродившие ягоды. Из аромата они понемногу выветриваются, но ничего интересного после себя не оставляют. Подгоревшее варенье, хлебные корки, солёный огурец и много сочных лопухов. С нагревом лезет какой-то неуместный парфюм. Во вкусе всё та же гниль, разбавленная забродившим вишнёвым компотом. Кислотность на минимуме, танины не обнаружены, лишь лёгкость и бессмысленность бытия. Зато довольно устойчивое послевкусие гнилых ягод. Это самое дно. Рейтинг на vivino 3,3/5, от меня же Каффа получает уверенную тройку (79 попугаев).
* * *
Надо, наверное, подвести какие-то итоги и сделать выводы, но если вы дочитали до этих строк, то вероятно уже поняли – в бюджетной категории российских вин абсолютно фиолетово из какого сорта сделано вино. Всё это я уже проходил, делая обзоры на недорогое Мерло, Каберне Совиньон и Саперави. Каберне Фран сюрпризов не преподнёс. Иногда встречаются неплохие экземпляры (обычно это пойманные на скидках дорогие вина), иногда откровенный «шлак», производимый малоизвестными заводиками для заполнения нижних полок, иногда можно встретить неудачные винтажи от раскрученных виноделен, но основная масса – это простые, котлетозапивательные вина с едва угадывающимися сортовыми признаками. Большая часть всей камарильи поместилось в диапазон 84-86 попугаев и это мои добрые, патриотичные попугаи, которые не принимают во внимание соответствие вина сортовым признакам. Думаю, что какое-нибудь сволочное международное жюри сместило бы этот диапазон на пару-тройку пунктов вниз.
Несколько винтажных серий бюджетных сортовых русских вин:
Мерло сезон 2022 года: глава #1 глава #2 глава #3
Мерло сезон 2021 года: вся десятка
Саперави сезон 2021 года: чёртова дюжина