Пришла моя очередь познакомиться с российским винным дном. Нет, так говорить нельзя, у нас народ сильно обидчивый. Назовём это нижней полкой отечественного ритейла. Тут тоже есть свои герои. Они не кричат на всю страну о достижениях, а что-то где-то тихо разливают, развозят неприметными машинами по сельским магазинчикам и дискаунтерам, самые отчаянные даже просачиваются с чёрного хода в крупные сети. От известных игроков рынка отличаются минимумом рекламы, частой сменой номенклатуры, простенькими полузаброшенными сайтами и отсутствием в открытом доступе информации о владельцах и бенефициарах.
Этот Каберне Фран попал на полку МЕТРО С&С прямиком из благодатного Крыма. Производят всю линейку Каффа на производственных мощностях бывшего совхоза «Золотое поле». По версии отрывного календаря 1969 года совхоз был признан крупнейшим в СССР. Основан в 1944 года в результате слияния колхозов «Пятилетку в 4 года» и «Имени XVII партийного съезда». Уже на следующий год построен завод по производству плодово-ягодных вин, а дальше всё происходило по обычному сценарию – могучий социалистический прогресс, антиалкогольные потуги Горбачёва, перестроечный регресс, мутный украинский период и возрождение из пепла в 2015 году под чутким руководством российско-молдавского холдинга «Дриада Груп». Сейчас мощности предприятия позволяют бутилировать до 6 миллионов литров вина в год, а заявленная площадь виноградников составляет 700 гектар. Расположены они у подножия горы Агармыш, в микрозонах Коктебель, Щебетовка и Владиславовка.
На сайте перечислены пять линеек совершенно незнакомых мне вин. Нет, вру, про одну линейку я слышал. Это «коллекция премиальных вин «Сазык Дере»». Давным-давно винзавод Саук-Дере из Крымска-что-на-Кубани выпускал вина имени себя. Я как-то купил такое в сельском Магните. Дешёвый трэш, но выглядело оно весьма примечательно – на пробковой карте Краснодарского края латиницей выжжена надпись SAUK DERE. Через какое-то время «Золотое поле» скопипастила идею и запустила свои вина с надписью SAZYK DERE на фоне карты Крыма. Остальной дизайн бутылки так же беззастенчиво слизан, вплоть до пяти медалей неизвестных выставок. Меня этот «Abibas» Крымского разлива тогда позабавил, а сейчас я задумался. Это ж какие оказывается войны за внимание покупателей бушуют в тени нижних полок?
KAFFA. Каберне Фран. 2023
Вино сухое красное ЗГУ «Крым» Алкоголь 12,0-14,0 % об. Дата розлива 03.07.2024. Калорийность 75 ккал. АО «Золотое поле»
Про вино мне рассказать особо нечего. Никаких данных в открытых источниках я не нашёл. На каких склонах рос тот виноград, какие одалиски собирали его прохладными ночами и чьи стройные ножки топтали в чанах зрелую ягоду осталось загадкой. На сайте Золотого поля этой серии нет, как, впрочем, и упоминания о том, что они в принципе выращивают Каберне Фран.
Рискну предположить, что название линейки означает генуэзское имя Феодосии – Каффа. Кировский район, где находится село Золотое поле граничит с этим приморским городом. Продаётся Каффа в МЕТРО С&С за 529 целковых если брать поштучно. Из плюсов могу отметить довольно стильную для недорогого вина этикетку. На этом плюсы в общем-то и заканчиваются.
В кулинарии «Проходите мимо» чужаков не жаловали. Ходили слухи, что когда-то она была Пряничным домиком, затерянным в глухом лесу, но сейчас сюда вела грязная улица разросшегося города. На облупившейся розовой двери висел щит с изображением грубо намалёванного кукиша на золотом поле, покосившееся крыльцо сторожили две на редкость мерзкие горгульи, а народец, что гонял здесь чаи с плюшками, был не из тех, кого мирный прохожий рад встретить в тихом переулке.
Несколько выкинутых на улицу пьяных гномов назад проигравшийся Джек Везунчик собирался уже вставать из-за стола, когда Красный Нос подвинул на середину весь сегодняшний выигрыш. – На твою удачу, вор! Сейчас же он с ужасом смотрел как победитель достаёт склянку и вытряхивает из неё записку с заклинанием. Голова ещё пыталась осознать в какой переплёт он попал, а тело уже начало действовать. Смахнув со стола жменю монет, Джек метнулся к чёрному ходу швырнув золото за спину. Поднявшаяся суета выручила Везунчику несколько мгновений, и он уже добежал до неприметной калитки справа, когда перед ней материализовалась Чёрная гончая. Проклятая зверюга оттеснила вора к Мусорному оврагу на заднем дворе, а мгновение спустя из двери кулинарии вышел крайне раздражённый Нос. Отступая от злобной парочки, Джек совершил вторую ошибку за ночь – не заметил края расщелины.
Падение на дно смягчили густые лопухи и мусорная куча. Тут пованивало гнилыми ягодами, засохшими хлебными корками, подгоревшим малиновым вареньем и солёными огурцами. Он вытащил врезавшийся в бок флакон из-под дешёвого одеколона, выплюнул набившуюся в рот прокисшую компотную вишню и посмотрел наверх. Спускаться за ним желающих не было, все знали, что овраг был логовом Червя. Клоун достал пузырёк, щёлкнул пальцами, и облачко чёрного дыма ещё мгновение назад бывшее злобной псиной втянулось в узкое горлышко. Ещё один щелчок и склянку в руке сменила бумажная гвоздика. – Удачи тебе, вор! промурлыкал Красный Нос роняя цветок в овраг. В этот момент мусорная куча под Джеком вздрогнула и исчезла. Падая в тёмную, влажную темноту, он ещё ощущал мерзковатое послевкусие гнилых ягод, видел кружащийся на фоне светлеющего неба цветок, слышал удаляющиеся шаги клоуна, но был уже безнадёжно мёртв.
Красный Нос щёлкнул пальцами, и Джек рывком поднял тяжёлую от морока голову. – Вот видишь, вор – это совсем не больно. Клоун, послюнявил карандаш, накарябал на этикетке «Удача», щёлкнул себе по носу красным шариком на резинке и обидно заржал - Захочешь отыграться, ты знаешь где меня найти вор.
Всерьёз разбираться с органолептикой никакого смысла нет – доминирующая нота всех чувств — это гнилые и забродившие ягоды. Из аромата они понемногу выветриваются, но ничего интересного после себя не оставляют. Подгоревшее варенье, хлебные корки, солёный огурец и много сочных лопухов. С нагревом лезет какой-то неуместный парфюм. Во вкусе всё та же гниль, разбавленная забродившим вишнёвым компотом. Кислотность на минимуме, танины не обнаружены, лишь лёгкость и бессмысленность бытия. Зато довольно устойчивое послевкусие гнилых ягод. Из опробованных КабФранов это пока самое дно и надеюсь снизу уже никто не постучит. Рейтинг на vivino Каффа ещё не заработала, от меня же ей уверенная тройка или 79 попугаев. На этой низкой ноте я, пожалуй, поставлю на паузу заунывную песнь российского Каберне Франа и чуть отвлекусь. А вы пока можете предложить какого «поросёнка» мне «заколоть» следующим. В загончике остались Ликурия, Тристория. Собер Баш и Дербент Вино.
За выходом новых публикаций можно следить через мой Telegram