Всем привет! Вот и завершился этот противоречивый май, который включал в себя и снегопады и дожди и тридцатиградусную жару. Но автор канала не терял время зря и продегустировал специально для вас большое число вкусного и разного пива. В этом обзоре я хочу рассказать про то, что мне понравилось больше всего из выпитого в мае. Будет интересно. Погнали!
Открывает наш по традиции лучший образец из масс-маркета:
Волковская Original Pilsner
Стиль: пилснер
Крепость: 5,2%
ЭНС: 12%
Уровень горечи: 50 ibu
Произведено: МПК (Мытищи, Московская область)
Визуал прозрачный с янтарным оттенком и густой пенной шапкой. В аромате травяной и цитрусовый хмель. Во вкусе господствует хмель заморский, которые дает цитрусовые тона и небольшую горечь. Послевкусие встречает нас травянистой горечью, которая мощно так набирает обороты! В процессе употребления в послевкусии подключаются грейпфрутовые тона. Тело не сказать, что плотное, просто эта история совсем не про 50 оттенков солода. Хороший пилс с закосом под IPL, очень похож на Светлячок, в котором горечь выкрутили почти на максимум.
Где покупал: Пятёрочка
Ссылка на полный обзор:
Phoque
Стиль: доппельбок
Крепость: 7,5%
ЭНС: 15,6%
Уровень горечи: 25 ibu
Произведено: Plague Brew (Санкт-Петербург)
Аромат солодовый, с цветочными нотками. В довольно простом солодовом вкусе различимы хлебные тона. Послевкусие интересное, цветочное, медовое, хмелевое с небольшой горчинкой. Хмель здесь чувствуется, но не лезет на первый план, так как пиво не про него. Тело скорее плотное, за это плюс. Хороший светлый бок получился, скорее сухой и плотный, со своим вкусом.
Где покупал: Пиво и Пенапаки (метро Войковская, Москва)
Ссылка на полный обзор:
The Great Eight
Стиль: Double IPA
Крепость: 8%
ЭНС: 18%
Уровень горечи: 80 ibu
Произведено: White Stone (Москва)
Визуал в бокале чуть прозрачный, с тонкой и рыхлой пенной шапкой. Аромат ягодный, немного тропический, не навязчивый. Вкус чуть сладковатый тропический, манго и личи явно присутствуют. Послевкусие сухое, очень горькое и бескомпромиссное. Горечи заявлено 80 Ibu и она тут явно ощущается. Не шедевр, но получилось достойно.
Где покупал: 50 кранов (Перово, Москва)
Ссылка на полный обзор:
Magnum Brew American DIPA
Стиль: Double IPA
Крепость: 8,3%
ЭНС: 19%
Уровень горечи: 90 ibu
Произведено: Магнум (Ярославль)
Визуал в бокале занятный, чуть мутноватый и яркий, больше походит на NEIPA. Аромат: приятный, тропический. Во вкусе сладковатый нежный манго и горькие цитрусовые. Послевкусие горькое, скорее грейпфрутовое. Возможно не 90 ibu, но всё же очень горько. Тело плотное, горечи много. Немного смущает сладость, если бы её было поменьше, то был бы топчик, а так просто хороший DIPA, который оправдывает свою стоимость полностью.
Где покупал: Перекресток
Ссылка на полный обзор:
Goose Island IPA
Стиль: American IPA
Крепость: 5,9%
ЭНС: 15,5%
Уровень горечи: 55 ibu
Произведено: Goose Island (Чикаго, США)
Визуал в бокале яркий, полупрозрачный, с классной пенной шапкой. Аромат цитрусовые и тропические фрукты. Во вкусе горьковатый американский хмель, немного тропиков. Послевкусие уже больше в цитрусовые, грейпфрутовые тона с хорошей горчинкой. Сухой, классический американский IPA с достойной горечью и довольно простым вкусом. Это именно то, что мы ждем от масс-маркета.
Где покупал: в Шанхае
Ссылка на полный обзор:
Hangi
Стиль: New England DIPA
Крепость: 8%
ЭНС: 19%
Уровень горечи: н\д
Произведено: Velka Morava
Визуал в бокале эталонный. Аромат ананасовый, с нотками манго. Вкус сочный, скорее манговый с нотками ананаса и спелого винограда. Послевкусие сухое, тропическое, хмелевое с небольшой горчинкой и лёгким бёрном. Годно! Велка под мудрым руководством Большой Деревни сварила классный НЕДИПА, который определенно порадует всех любителей стиля.
Где покупал: Русбир (Москва)
Ссылка на полный обзор:
Vanilla Collection
Стиль: New England DIPA
Крепость: 8,5%
ЭНС: 22%
Уровень горечи: н\д
Произведено: Биг Вилладж (Краснодар)
Визуал в бокале как всегда шикарный! Аромат: манго, кокос и ваниль. Во вкусе сладковатый кокос, манго и немного ванили. Послевкусие скорее сухое, ровное, цитрусовое, хмелевое, но почти без горечи. Небольшой бёрн присутствует. Вкус сочный, насыщенный и очень нежный. Концентрация ванили здесь очень умеренная, совсем не заслоняет вкус, а скорее идёт "в тему". Классная штука!
Где покупал: 50 кранов (Перово, Москва)
Ссылка на полный обзор:
Chromatic Ribbon
Стиль: New England DIPA
Крепость: 8%
ЭНС: 18%
Уровень горечи: 40 ibu
Произведено: Штамм (Москва)
Визуал в бокале классный, яркий, с густой пенной шапкой. Аромат тропический с нотками спелого винограда. В сочном и хрустящем вкусе преобладают чуть сладковатые цитрусовые с тонами свежего белого винограда. Послевкусие сухое, цитрусовое, хмелевое с легким бёрном. Вот это мощь! Тело сочное, хмеля просто вагон! Один из лучших NEDIPA, что я пил в этом году!
Где покупал: 50 кранов (Перово, Москва)
Ссылка на полный обзор:
Lough Gill Shield
Стиль: RIS
Крепость: 14%
ЭНС: 25%
Уровень горечи: н\д
Произведено: Lough Gill (Слайго, Ирландия)
Визуал в бокале черный, глянцевый. Аромат яркий: ирландский кофе во всей красе. Во вкусе ирландский кофе, свежеобжаренные зёрна, вискарь, свежие фрукты. Послевкусие мощное, обжигающее, вискарное, с легкой кофейной кислинкой, жженкой. Бочка здесь прилично чувствуется, но не забивает богатый вкус. Отличный бочковой имперец, который полностью оправдывает свою стоимость! Рекомендую всем любителям стиля!
Где покупал: Бирдекель (Москва, Площадь Ильича)
Ссылка на полный обзор:
Village Years
Стиль: New England Triple IPA
Крепость: 10%
ЭНС: 22%
Уровень горечи: 45 Ibu
Произведено: Биг Вилладж (Краснодар)
Визуал в бокале отличный! Яркий, мутный, напоминает апельсиновый сок. Аромат нежный: спелый виноград и сладкий апельсин. В сочном вкусе господствуют тропические фрукты в лице манго. Этот фрукт отлично считывается, при этом он не сладкий, но очень сочный. Послевкусие сухое, освежающее (!) хмелевое с небольшой горчинкой. Тело мегаплотное, хмеля вагон, он аж хрустит во рту. При этом алкоголь вообще не ощущается! Годнота! Потрясающее исполнение на уровне Монкишей и Фиденсов, не иначе. Мои поздравления ребятам из Big Village, продолжайте в том же духе! Ну а всем любителям стиля рекомендуется к ознакомлению.
Где покупал: Dogma (Москва)
Ссылка на полный обзор:
Всем спасибо за внимание! Пишите в комментариях свои топы опробованного в мае пива. Всегда рад обменяться мнениями:)
Так же не забывайте подписываться на мой телеграм-канал по ссылке, там будет много интересного!