Всем привет! Сегодня шестой день недели, а это значит, что на канале Beer&Travel выходит очередной выпуск рубрики Имперская суббота. Здесь мы будем дегустировать имперские стауты, портеры, барлики и другие мощные напитки. На этот раз нас ждет очередной юбилейный сорт от пивоварни Биг Вилладж в стиле Тройной NEIPA. Будет интересно. Погнали!
Village Years - это тройной IPA сваренный о технологии Triple Dry Hopped с участием набора хмелей Galaxy, Citra CRYO, Nelson Sauvin CRYO в честь юбилея пивоварни Биг Вилладж.
Про это пиво я услышал больше недели назад: пивные интернеты наполнили позитивные отзывы о нём и я стал ждать, когда же привезут в 50 кранов или Русбир. Увы, ни туда, ни сюда новинку так и не завезли. В Пиво и Пенапаке на Войковской оно было, но всплыло, пришлось ехать на Китай-Город в бар-магазин Dogma и там, о чудо, она таки нашлось.
Я отдал за банку 450 рублей, что в принципе по меркам бара не дорого, в рознице оно стоит на 50-100 рублей дешевле. К слову, Догма неплохой такой барчик. В пятницу вечером вы туда конечно не сядите, там все места будут забиты своими и нашими, но в холодильниках стоит интересный выбор российского крафта и импорта. Можно с собой в волшебном рюкзачке унести несколько позиций.
Но всё же в Догме я проводить дегустацию не стал по двум причинам: во-первых, было 12 часов дня, во-вторых, на улице внезапно началось лето и я предпочел отправиться на природу. Скорее всего, меня ожидает топчик, а на природе такое заходит вдвойне приятней! Вскрываем жестянку!
Village Years. Triple New England IPA, abv. 10%, энс 22%, уровень горечи 45 Ibu, стоимость 450 рублей за 0,45 в баре-магазине Dogma (Москва). Состав: вода, ячменный солод, пшеничный солод, хмель, дрожжи. При изготовлении использовался хмель Galaxy, Citra CRYO, Nelson Sauvin CRYO. Произведено: Биг Вилладж (Краснодар). Дата розлива: 23.04.2025 (за 3 недели до дегустации).
Визуал в бокале отличный! Яркий, мутный, напоминает апельсиновый сок. Аромат нежный: спелый виноград и сладкий апельсин. В сочном вкусе господствуют тропические фрукты в лице манго. Этот фрукт отлично считывается, при этом он не сладкий, но очень сочный. Послевкусие сухое, освежающее (!) хмелевое с небольшой горчинкой. Тело мегаплотное, хмеля вагон, он аж хрустит во рту. При этом алкоголь вообще не ощущается! Годнота! Потрясающее исполнение на уровне Монкишей и Фиденсов, не иначе. Мои поздравления ребятам из Big Village, продолжайте в том же духе! Ну а всем любителям стиля рекомендуется к ознакомлению.
Моя оценка: 5 дней до чемпионства ФК Краснодар из 5
Всем спасибо за внимание! Отдельно благодарю тех, кто переходит по рекламным ссылкам в статье, таким образом вы помогаете каналу держаться на плаву. Всем лучшего дня!