Всем привет! Тверь на связи! Пивоварня Биг Вилладж празднует свое 10-летие! В честь этого знаменательного события краснодарцы выпустили сразу несколько коллабов, большинство из которых автор канала успел попробовать. Сегодня я расскажу про один из самых долгожданных из них. Совместный мутняк Big Village и Zagovor, это примерно то же самое, что фит Голос Омерики и Гудтаймс!
Для того, чтобы приобрести данный образец, мне не пришлось особо никуда ехать, я просто дошел пешком до 50 кранов у себя в Перово, выполнив план в 10000 шагов и отдал 380 рублей за новинку. А в Твери это пиво побывало во время очередного небольшого путешествия:)
Теперь дам сказать пару слов производителям:
Vanilla Collection - это Хейзи АйПиЭй c щепоткой лактозы, массивной овсяной основой и сливочной текстурой, приправленным натуральной стручковой ванилью Бурбон и охмелённым увесистыми порциями Citra/Nectaron/Sabro.
По сути у нас в банке пастри-мутнячок, иногда крафтовары балуются и такими штуками.
Этикетка как всегда у Деревни (а сварили данный образец именно в Краснодаре) выглядит очень стильно! Сколько обложек культовых музыкальных альбомов узнали в этом коллаже?) Я сразу же выкупил Enema of State, где почему-то была изображена юная Татьяна ex-Бакальчук вместо Джанин Линдмалдер:) С остальными было немного посложнее:)
Теперь взглянем на цифры - 8,5\22 - это довольно мощная заявка на победу! Про состав я писал выше, поэтому ожидаем, что этот мутняк будет очень нежным, как защитники Барселоны в играх с Интером. Ну и надеемся на мастерство Заговора и Деревни в плане раскрытия хмелей. Вскрываем жестянку!
Vanilla Collection. New England DIPA, abv. 8,5%, энс 22%, уровень горечи 40 ibu, стоимость 380 рублей в сети 50 кранов (Перово, Москва). Состав: вода, ячменный солод, пшеничный солод, овсяные хлопья, ваниль стручковая "Бурбон", хмель, дрожжи. При изготовлении использовался хмель: Citra, Nectaron, Sabro. Произведено: Биг Вилладж (Краснодар). Дата розлива: 16.04.2025 (за 2 недели до дегустации).
Визуал в бокале как всегда шикарный! Аромат: манго, кокос и ваниль. Во вкусе сладковатый кокос, манго и немного ванили. Послевкусие скорее сухое, ровное, цитрусовое, хмелевое, но почти без горечи. Небольшой бёрн присутствует. Вкус сочный, насыщенный и очень нежный. Концентрация ванили здесь очень умеренная, совсем не заслоняет вкус, а скорее идёт "в тему". Классная штука!
Моя оценка: 4,5 месяца до возобновления полётов в Краснодар из 5
Всем спасибо за внимание! Отдельно благодарю тех, кто переходит по рекламным ссылкам в статье, таким образом вы помогаете каналу держаться на плаву. Всем удачи!