Как свидетельствуют данные Новосибирскстата, цена шоколада в регионе только за последний месяц выросла на 4,7% и достигла 1,35 тыс руб/кг.
Еще месяц назад стоимость шоколада в области была порядка 1295 руб/кг. В январе килограмм шоколада стоил 1260 рублей.
Таким образом с начала года цена за этот вид сладости выросла на 7,7%. При этом потребители сообщают, что реальная инфляция куда выше официальной: по наблюдениям новосибирцев, шоколадные плитки подорожали в цене почти на треть.
На фоне взлетевших цен кондитеры сообщают, что поставщики стали чаще предлагать вместо шоколада его аналоги, отмечает издание BFM-Новосибирск. Обязательный ингредиент настоящего шоколада — какао-масло. Теперь поставщики предлагают «шоколад» на основе масла ши. Это, конечно, никакой не шоколад, поэтому кондитеры в основной массе пока отказываются от аналогов. Однако, с учетом ползущих вверх цен и при стоимости подделки в два раза ниже настоящего шоколада, не исключено, что кое-кто согласится перейти на подобные аналоги.
Эксперты также посоветовали потребителям обращать внимание на состав шоколадных плиток, покупаемых в магазинах. Низкая цена — повод усомниться в качестве изделия. С учетом текущих цен, стоимость 100 гр настоящего шоколада не может быть ниже чем 400 рублей.
О предстоящем росте цен на шоколад производители предупреждали еще в прошлом году. Причиной стал неурожай какао-бобов, вызванный засухой в странах западной Африки — основного поставщика продукции.
